Đậu que xào thịt heo

Đậu que xào thịt dễ ăn, dễ làm mà ngon nữa. Nguyên liệu thì tùy theo mỗi gia đình cũng như sở thích nhiều đậu hay ít mà thêm hay bớt rất giản đơn.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Thịt heo bỏ vào tủ đông khoảng 5 – 10 phút cho thịt hơi cứng lại cho dễ cắt mỏng.
Lấy thịt ra cắt mỏng.
Đậu que rửa thật sạch, để ráo nước.
Bỏ xơ, cắt lát xéo dài khoảng 6 cm trụng qua nước sôi và vớt ra nước lạnh cho đậu được xanh và giòn.
Cho dầu chiên vào chảo cho nóng, thêm tỏi bằm vào xào thơm.
Bỏ thịt vào xào cho thịt hơi săn lại thì thêm chút bột nêm đảo đều xào cho thịt chín vừa thì cho đậu que vào.
Xào chín thêm hành, ngò.
Cho ra dĩa, thêm tiêu và dùng nóng với cơm, nước tương tùy thích.

Mong các bạn ngon miệng với món Đậu que xào thịt heo này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)