Hành tím bằm nhỏ. Thịt heo rửa thật sạch, thái sợi, ướp với ½ (một phần hai) thìa nước mắm và ít tiêu, hành tím đã băm thật nhỏ.

Củ cải muối rửa nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm với nước trong thời gian 1 tiếng, rồi lại rửa lại với nước. Rửa đi rửa lại nhiều lần giúp cho cải muối không còn mặn và nở đều.

Đậu que sau khi tước chỉ hai bên thì ngâm với nước muối 10 phút, sau đó rửa thật sạch. Thái đậu thành miếng.

Bắt một chiếc chảo lên bếp nấu nóng với 1 muỗng dầu chiên, sau đó bỏ 1 ít hành tím vào , khi hành tím có mùi thơm thì bỏ thịt vào xào cho chín.

Khi thịt chín thì cho củ cải muối vào. 

Tiếp tục cho đậu que vào xào cùng. 

Xào các nguyên liệu với nhau cho tới khi các nguyên liệu chín mềm thì cho 1 muỗng canh dầu hào vào xào cùng, tắt lửa, rắc hành lá cắt khúc vào đảo đều. Dọn món đậu que xào thịt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu đen, dùng nóng với cơm cùng món mặn .