Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ. Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt


Đậu phụ mềm ngậy thơm mùi dứa chín
  Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Dứa tươi Tỏi băm Muối tiêu Cà chua tươi Xốt cà chua Bột bắp Hành xanh

Cách chế biến:

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ

Dứa gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng

Cà chua chần nước nóng, bóc vỏ, thái múi cau.

Tỏi đập giập, băm thật nhỏ


Đậu phụ đem rắc chút muối rồi lăn qua bột bắp cho bao đều.

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên rồi cho đậu vào chiên Khi đậu chín vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu   Đổ dầu thừa ra khỏi chảo, chỉ để lại chút xíu. Phi thơm tỏi, cho cà chua tươi và thêm 2 muỗng xốt cà chua vào cho dậy màu. Thêm nửa bát nước, nêm muối tiêu, nấu sôi.     Cho đậu chiên vàng vào, nêm lại muối tiêu gia vị, đun khoảng 2 phút cho thấm.  Đổ dứa vào cùng, đảo đều nhẹ nhàng.   Nếu dứa chưa đủ độ ngọt và xốt chưa chua có thể rắc chút đường và thêm tí xíu dấm.
Đun đến khi dứa mềm thì tắt lửa. Rắc hành xanh xắt nhỏ     Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm, vị thanh nhẹ, không béo rấ dễ ăn     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt chua ngọt

đẹp da tóp mỡ Đi đồ hình Trứng hấp giò thủ dua cu cải cách làm rau câu cam tom kho tau thom Bo xao râu mực salad cho ngay chay cá kho tiêu đồ ăn chè khoai lang đồ handmade sườn heo kho tộ đế giày miến đùi gà ca hoi bong cai nuong kim chi dưa chuột Thịt Bò vien viền cach lam banh men ngon cách kho thịt ốc nấu chuối đậu Đậu bắp đẹp mắt Đau dạ dày le vu lan đối xứng đồ nướng thịt ba chị đồ ăn chay Bún chả cá đậu phộng banh beo ngon ăn trưa sớm che ba mau ngon đầu ngón tay lam oc buou nhoi thit hap đồ ngọt cheesecake cà phê làm banh khoai môn bò lá lốt Banh bo hap bún rêu bánh bông lan nho Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh bánh tráng cuốn cookies hanh nhan địa trung hải chè chuối nướng đồ từ gỗ sấu ngâm đường nấu chè sầu riêng Mat đồ ăn hàn quốc Thịt heo kho mang công thức sò huyết xào rau răm khoai tây nướng mật hat de trứng chiên ngô ngọt đậu hủ chiên sả phai Bot thịt heo ram mật đồ ăn giải nhiệt đến lý sơn ăn gì cánh gà nướng giòn làm bắp xào mỡ hành com chien ngon Đồ đi biển cực hot cho teen girls bánh truyền thống nhật bản ngọt đậu cove rưới sốt tỏi cả ngheu xao cari cay Bep Gia Dinh sai đồ trang sức chà gio thit khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc ca chua don thit dep đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang rau câu ngon kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh banh khoai lang deo rau câu chanh dây Ngủ Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn đậu đỏ Món Ý Đậm đà cá hố kho dưa cải salad tao va thit xong khoi cach lam com nam rong bien Michelle đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh SẠcách làm quẩy cach nau canh bi do nau moc ngon hạt lôi cha gan tom xao ngu sac trùng trục Thực phẩm sạch nam chien gion đồ trang trí canh bầu nấu cá móng mĩ phẩm handmade tẠn tái chế vỏ chai soda mật nuoc ep rau ma ngày lạnh làm bánh snack đồ trang trí từ gỗ diy