Cách làm đậu phụ xốt dứa chua ngọt ngon mê ly. Công thức hay cho món đậu hũ xốt dứa chua ngọt ngon cơm. Đổi vị hấp dẫn với đậu phụ xốt thơm ngày đầu tuần
Đậu phụ xốt dứa, Cách làm đậu phụ xốt dứa chua ngọt ngon thật ngon

Đậu phụ là một thực phẩm ngon, bổ, rẻ và khá dễ tính trong cách chế biến. Và hôm nay, đến với thực phẩm này, mình sẽ gửi đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn đó chính là đậu phụ xốt dứa. Tuy giản đơn về cách thức thực hiện nhưng rất mê vị đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ xốt dứa:

  • 300 gam đậu phụ
  • 150 gam dứa (chọn quả chín đến, không quá chín hay quá xanh nhé)
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 3 muỗng canh xốt cà chua, 1 muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột bắp
  • 2 muỗng canh nước
  • 1 nhánh gừng, 3-4 tép tỏi
  • dầu chiên, bột mỳ

Cách làm đậu phụ xốt dứa dành cho bạn đây:

  1. Dứa bạn đem gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và thái hình rẻ quạt. Cho dứa vào tô và ngâm trong nước muối loãng chừng 10 phút rồi vớt dứa ra để ráo.
  2. Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vuông. Gừng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    dứa thái miếng đậu phụ xốt dứa Giản dị mà ngon cơm với đậu phụ xốt dứa dua thai miengBột mỳ cho ra đĩa.
  3. Cho xốt cà chua + đường + muối + bột bắp ra bát và khuấy đều lên.
  4. Đậu phụ cắt miếng vuông hoặc con chì, lăn tẩm đậu phụ qua bột mỳ. Bạn lăn khéo để đậu phụ áo một lớp bột quanh nhé.
    đậu phụ thái miếng đậu phụ xốt dứa Giản dị mà ngon cơm với đậu phụ xốt dứa dau phu thai miengBắc chảo lên bếp, cho dầu chiên với lượng ngập ít nhất ½ (một phần hai) miếng đậu. Làm nóng dầu chiên rồi cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu để đậu bớt ngấy.
    chiên đậu  đậu phụ xốt dứa Giản dị mà ngon cơm với đậu phụ xốt dứa chien dau1
  5. Vẫn chảo chiên đậu, bạn trút bớt dầu ra, chỉ để lại một lượng dầu láng mặt chảo. Làm nóng lại dầu chiên rồi cho gừng, tỏi vào phi thơm. Kế đó, bạn thêm phần nước xốt, giảm bớt lửa và đun cho đến khi nước xốt sánh đặc thì thêm ớt chuông và dứa vào đảo cùng.
  6. Khi xốt sôi lại, bạn thêm đậu và đảo đều tay để đậu thấm sốt. Rắc hành lá vào và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa.
    thêm ớt chuông đậu phụ xốt dứa Giản dị mà ngon cơm với đậu phụ xốt dứa them ot chuong

Vậy là toàn bộ quá trình thực hiện món đậu phụ xốt dứa của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, chỉ với vài bước thôi, món ngon siêu giản đơn này sẽ đem đến cho bạn những cảm nhận rất tuyệt vời đấy. Từng miếng đậu vàng ươm quyện với nước xốt sánh đặc, xen lẫn chua ngọt của dứa và giòn giòn ớt xanh. Trong vui mắt, hấp dẫn vị giác làm sao. đậu phụ xốt dứa đậu phụ xốt dứa Giản dị mà ngon cơm với đậu phụ xốt dứa dau phu xot dua Với gam sắc bắt mắt cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Món ăn này còn kích thích vị giác và chống ngán rất tuyệt đó bạn và cũng là 1 ý tưởng không tồi khi bạn bổ sung món ngon này vào tuyển tập những món chay ngon cho gia đình mình đấy. Ngoài món đậu phụ xốt dứa thì đậu phụ xào sả ớt cũng là một món ăn tuyệt vời mà bạn nên thử ít nhất 1 lần. Hãy xem điều đặc biệt món đậu phụ xào sả ớt cay cay thơm thơm này sẽ để lại trong bạn những dư vị gì nhé. Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn non kho mon bun rieu ốc hấp sả canh ngót đóng CANH CHUA CHAY sườn sốt kiểu trung quốc Phùng Hưng Ki Cach lam thit nuong kieu han quoc Món ngon ngày tết banh muffin sua chua Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ gà sợi pasta tai heo sot xi dau dồn xôi đậu xanh Bò né can thiet chem chep nuong mo hanh muối ớt chanh mấm cách làm bánh bao tại nhà NAU Pudding hoang kim Cach lam thuc uong ca tim nuong lan boots lông salad dau tay cúc kho qua chay ngon bắp rán với trứng mật mía hon Sướng Cách luộc thịt lợn ngon cach lam suon đậu hũ kho rau củ banh quy bo hanh nhan bánh chiên nhân thịt heo duong chọn thịt bò Cach lam tra sua Goi bo banh mat thit heo tam bot chien bình thói du du hai san Bánh Trung Thu Cach lam xỉu Mai Công thức 5 ung bún bún xương sườn non Hằng MT tơm chiên xù ³n Cach lam xoi món kho Kitchen Cach nau Chao dau xanh Mang xao làm mứt dâu Canh xương sake tẩm bột cach lam khoai lang ngao đuong Cach nau Che chuoi Già Giảm Cân nau bun sáo Goi cuon Cach nau Thit bo mem cách nâu lẩu đầu cá hồi Cach nau bo kho sắc afamily lẩu ốc bưu Sự hu tieu de ngon bo Cach nau ca ri vit làm sữa chua mi chien bánh ngọt tiramisu salad bap cai Cach nau che dau do cắm nama matcha Tré Cach nau che dau xanh Làm xíu mại dia Cho cách làm thịt heo giả bò banh khoai tom bánh mỳ nướng bơ tỏi thư Cach nau hu tieu Cach lam mien long ga các mon chay nau che do xanh quat Mỹ Có nên nằm ngủ trên bếp Mùa đông lọ Cach nau mon đậu hũ sốt snack trái cây khô đậu bắp dồn giò sống bánh nếp xoài tôm xào hạt điều Làm hoa giả Ca com kho món ăn đáng sợ làm chè cốm đậu bắp xào Cach nau pho ga