Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.
Đậu phụ xào nấm tươi

chuẩn bị sẵn:

- 1 - 2 bìa đậu phụ đã chiên sẵn

- Nấm tươi, có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư

- Nước mắm, muối, dầu hào, đường, tiêu

- Hành lá, hành khô và rau mùi.

Cách làm:

  • 1

    Đậu phụ chiên vàng, thái lát nhỏ vừa ăn.Nấm sồi, nấm bào ngư rửa thật sạch qua nước muối pha loãng, nếu nấm lớn thì thái thành từng lát nhỏ, để lên rổ cho ráo nước.

  • 2

    Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi thơm hành khô, đổ đậu phụ vào xào khoảng từ 3 đến 5 phút.

  • 3

    Tiếp theo cho hai loại nấm vào, dùng đũa đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều để gia vị thấm. Vì nấm khi xào sẽ ra nước, nên bạn cần xào thật nhanh tay và lửa lớn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

  • 4

    Cuối cùng rưới vào hỗn hợp nấm và đậu phụ ít dầu hào, đảo đều, tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, dùng kèm với cơm.

     Đậu phụ xào nấm tươi

    Nấm tươi rửa thật sạch, thái nhỏ.

     Đậu phụ xào nấm tươi

    Đậu phụ chiên vàng thái miếng dài, nhỏ.

     Đậu phụ xào nấm tươi

    Xào đậu trước.

     Đậu phụ xào nấm tươi

    Rồi cho nấm vào xào cùng đến khi nấm chín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

khoai lang bọc dâu chè đậu phộng bí ngô mồ thạch sữa trà xanh giò heo hầm đậu hũ kho sả ớt TRUNG MUOI hương dan nau che troi nươc lam chao dau xanh gio heo kho trái vải nhồi tôm tươi phỏ vịt quay cach nau pho ga mon ca ri Chi礙n tranh ảnh 3d thạch đào cơm tôm pizza phô mát Sử nguoi Đau com chay sot rau cu xao Bánh Bong lan nho Bánh phu si cải thìa cu den Tự chế nước ép lựu tươi chai lọ bánh rán trái tim tao caramell dut lo ngon canh he cách rang hạt dẻ ngon snack cÃƒÆ cách làm mứt dừa củ dền Cach nau pho canh sườn hạt sen mon ngon voi sau rieng làm bánh bông lan ngon sườn non vị xá xíu xa lach rau cu thỏ nương nước ép thơm cach lam mon cu cai hap ngon Dưa gan ngong suon man ngot cach tia hoa qua bún nem rán mon ga chien nuoc mam Cách làm bơ lạc Vừa chien thit heo tam bot ngon mon ngon voi ngheu trà vị trái đào tươi mon ca tam ngon banh bot loc ngon muc nhoi khoai lang nước lẩu nộm xoài xanh thực phẩm khả năng sinh sản buồng Topokki bánh gạo Hàn Quốc món Nhật cá nấu chua vịt kho thịt cà khoai nem cua sen chiên trứng canh bí nhồi thịt Tráng dương cá rim măng cách làm bánh bông lan đơn giản huong dan nau pho bo ngon bánh khoai tây thịt gà mì trộn phô mai trung lon thịt bò kho lỗ tai heo thịt xào dưa cải Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống chè khoai dẻo cà ch là m trụng bun rieu cua chay ngon là m bà nh Cho Bun xao sandwich cuộn rau cải cach nau thit rang khoai tay bò kho cà rốt bề bề hấp nướng gà bánh mì chiên trà xanh cach nau che sam bo luong sua chua món ngon từ thịt ba chỉ canh dưa chuột cải cuộn Cach lam dua Leo muoi tự làm caramen dạ dày xào dứa Lam mẻ Chung bánh mì ăn kèm khoai tây cá m dau hu nhoi thit sot ca 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất bi đo Bò lá lốt tet bong ca xao xoai non Me ga bóng khe banh hoa hong ngon banh bi do dau xanh Canada tôm xào bí ngòi bánh tẻ nhân thịt