Đậu phụ và trứng là 2 nguyên liệu rất gần gũi và quen thuộc với mỗi người. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới từ 2 nguyên liệu này đó là món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn cực kỳ hấp dẫn và ngon mắt cho bữa tối của cả nhà.
Cách làm đậu phụ rán trứng kiểu Hàn

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn:

- 2 bìa đậu phụ dày (hoặc 6-8 bìa đậu phụ thường)

- 3-4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ hành tây, xắt hạt lựu

- 30 gram ớt bột Hàn Quốc

- 30ml xì dầu

- 30ml tương cà chua Hàn Quốc

- 2 tép tỏi, băm nhuyễn

- Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu vừng, dầu hạt cải

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-1

  • 2

    Sau đó, bạn ướp đậu với một ít muối rồi để sang một bên.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-2

  • 3

    Tiếp theo là làm phần sốt, bạn trộn ớt bột, hành tây, vừng, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào trong 1 tô.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-3

  • 4

    Thêm ½ (một phần hai) bát nước vào rồi trộn thật đều lên.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-4

  • 5

    Bạn thấm khô từng miếng đậu trước khi rán.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-5

  • 6

    Sau đó, bạn cho đậu vào chảo dầu nóng già. Bạn rán mỗi mặt khoảng 3’, đến khi vừa chuyển vàng là được.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-6

  • 7

    Sau khi đã rán vàng đều các miếng đậu, bạn đổ phần sốt vào cùng rồi đun lên cho sôi.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-7

  • 8

    Khi đã sôi, bạn đậy kín chảo lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong 10’ nữa. Sau 10’, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-7.1

  • 9

    Sau đó, bạn đập lần lượt trứng gà vào chảo rồi tiếp tục đun. Bạn chú ý nên dùng nắp đậy chảo lại sau khi cho trứng vào để phần lòng trắng vừa chín tới và lòng đỏ vẫn mềm nhé!

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-8

  • 10

    Cuối cùng, khi trứng chín, bạn rắc thêm hành lá lên bề mặt nữa là xong món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn rồi.

    đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-9

Thành phẩm

Cũng chỉ là nguyên liệu trứng và đậu phụ quen thuộc giản đơn thôi, nhưng với cách biến hóa thành món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn này, hẳn bạn ăn sẽ thấy thú vị vô cùng. Sự hòa quyện giữa những miếng đậu rán với hỗn hợp nước sốt tẩm ướp đậm đà cùng với miếng trứng béo ngậy, thơm ngon mang đến cho bữa ăn tối một món ăn ngon kiểu Hàn.

Ngoài ra, bạn có thể làm các món từ phụ như: đậu rim tôm, pizza đậu phụ, đậu phụ nhồi thịt... cũng rất tuyệt đấy.

đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-10

Món dau phu ran trung kieu Han thật hấp dẫn và thơm ngon 

đậu-phụ-rán-trứng-kiểu-hàn-hương-vị-mới-lạ-cho-bữa-cơm-tối-11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng vứi món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

làm kem banh quy trai tim sup cu den ngon sinh tố đào mat ong ngon protein ăn trái cây đúng giờ thực đơn món ngon Tôm biển Đà Nẵng mi y sườn nướng bbq Bánh bông lan trung goi com xa xiu ca kho mang chua chuối xanh rán chÃÆy dua chua ngot rau câu mè đen canh ech thom ngon banh bao dua rim ăn tra i cây đu ng giơ mì lạnh đậu nành cach nau canh cua ngon Làm bánh xoi cuon ba mau nem lá lốt nghệ an Ca kho cach uop thit heo mẻ nấu sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn Du lịch Đà Nẵng Làm Bánh trung thu chả cua sen kho hat de Tom ram bánh xúc xích HÃi canh Đậu phụ tu lam suon xao chua ngot bo boc bat nuong ăn ngủ cá gạo Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên Pà te làm chả giò chay Rau mà nắng nóng canh kim chi cay khoai mi Những món quà sáng của người Hà Nội thịt heo trộn kim chi Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp Bắt mạch cho nhà bếp vịt rang gừng món ăn ngày tết Cách làm mắm đu đủ 3 an chay bánh màn thầu chay Che dau phong quà tặng độc đáo nhà thùng nước mắm thịt bắp cải huong dan cach lam banh bao đu đủ xào thịt bò mì ý thịt bằm mít Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A bắp rang mon an ngon lam thit heo cach nau bun luon thận cá không tốt Tam Cá Chiên Mẹo hay cho món ăn ngày Tết Xao hai san mật ong thu nem tôm lam cà mứt cay nau chao tom Món ngon cho be gà xào ớt chuông nấu gừng mứt gừng cay thit bo ap chao phomai ca ngu kho Pho sao nấu mứt sen hải sâm Điểm danh các món ăn ngày Tết miền Nấu canh kim chi dưa muối tôm tẩm mè chiên cach nau canh ga mon banh chuoi nuong salad vỏ trái cây my y sot ca ngu hải sản sấy khô đẹp mắt Dầu ăn làm bánh mì cuộn ngon củ cải chiên giòn mit hap bánh muffin chuối lam xoi gac tron dua thạch phô mai mi spaghetti tự làm phô mai que Dạy Nấu Ăn thuà Šsúp rau củ cắt sợi Bánh tráng nướng quả đỗ xanh làm cây thông rau củ đường bí quyết luộc lòng lợn Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi