Đậu phụ non là thực phẩm nhiều dinh dưỡng và dễ ăn. Cùng học cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp ngon miệng nhé! Bắt tay thực hiện ngay nào!
Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt

Nguyên liệu

- 1 hộp đậu phụ non 300g

- 150 gram ngô bao tử

- 100 gram đậu Hà Lan

- Nửa củ hành tây

- 200 gram cồi sò điệp, gừng, rượu trắng

- Muối, đường, dầu hào, hành khô

- 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt, hoặc ketchup

- Hành lá, rau mùi

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và còi sò điệp, đầu tiên bạn rửa thật sạch đậu phụ non, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 1

  • 2

    rửa thật sạch cồi sò điệp, bạn dùng một chút rượu trắng và gừng thái nhỏ rưới vào cồi sò điệp, bạn để 15 phút rồi rửa thật sạch lại và để ráo nước.

    Bạn rửa thật sạch ngô bao tử, đậu Hà Lan, cắt ngô bao tử ra làm đôi. Bóc vỏ hành tây rồi dùng dao thái thành các lát mỏng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 2

  • 3

    Bạn đun nóng một chút dầu chiên ở chảo, phi thơm hành, bỏ cồi sò điệp vào xào trong thời gian 3 phút rồi đổ ra bát để riêng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 3

  • 4

    Tận dụng chính chiếc chảo đó, bạn cho thêm một chút dầu chiên, bỏ ngô và đậu vào xào cho chín.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 4

  • 5

    Bạn cho đậu phụ non và tương ớt vào, dùng nắp đậy kín để đậu phụ ra bớt nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trong trường hợp nước cạn, bạn có thể thêm vào nồi một ít nước sôi nhé.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 5

  • 6

    Do đậu phụ non rất mềm nên bạn tuyệt đối không đảo bằng đũa mà chi nắm lấy tay cầm của chảo, lắc đều lên, đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 20 phút và nêm gia vị cho vừa vặn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 6

  • 7

    Bỏ cồi sò điệp và hành tây vào đun cùng, bạn tiến hành đun nhỏ lửa khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt lửa đi, cho thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Sau đó, bạn múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm nóng.

    Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt nhất đó.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 7

Thành phẩm

Những miếng đậu phụ tươi vừa thanh mát vừa mềm cùng với cồi sò điệp và ngô bao tử giòn ngọt vừa miệng, ăn cùng với chút cơm nóng thì thật tuyệt vời. Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp không hề khó, bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả nhà thưởng thức với món om lạ miệng này.

Mọi người sẽ không thể chối từ sức hấp dẫn từ món đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp này đâu, nhà bạn sẽ tốn cơm hơn nhiều đó!

Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon từ đậu phụ này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cach lam kem chuoi Ý Tưởng Đậu sốt cánh gà chiên thịt bò xào thịt gà nấu patê Bánh ngọt ăn vặt mực nướng sate Bánh nhúng Mì vịt tiềm Cà Kho banh gao han quoc than dưa món Cách sử dụng các loại rau trong tiết Miến xào muối trứng Thương nhớ nem Phùng Ảo Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn bo xa lach Ha Noi cÃ Æ tra kho cá khô ngào gio nem cach lam mon canh ga chiên nươc măm an ngon chàng com xao toi lẫu ếch dị thịt băm giá đỗ Banh troi nuoc đậu hũ nhồi hẹ khoai mon Magic sinh to thom Chan gio lÃ Æ chanh Nước lọc trung vit chien lễ Vu Lan nấm chiên món Tết thịt heo trứng thịt kho m Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng nhung mon salad ngon thưc 3 món om ngon cho mùa dông thit chan gio ngam mam sườn dê nướng tom sot và nấu xôi bánh tart táo Chung Bông bí banh bao sua cach nau xoi cà ro Rau den cach lam so huyet nuong mo hanh canh lá lốt thịt bò Mousse trà xanh làm tương đậu đen mì trứng Bữa ăn trưa cải xanh banh flan chocolate bắp xào phô mai QuẠsua ga lam sach gÃ Æ Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh trứng vịt muối trung muoi ngon cocktail trứng dưa cải chua om cá diêu hồng lam tuong salad mực ống che dau Gạo nau mon cà ri gà cay tấm com chien trung han quoc Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng Tiet Thịt vịt dưa leo nấu soup lam thach tra xanh ngムmÃƒÆ ngon Bau cach lam hat suong sa cách làm thịt ngâm nước mắm cơm quê bếp củi ga muoi chien Nấu bàn ăn độc đáo long cho sôcôla mam loc cà tím xào thịt heo Sot vang cach lam banh cuon hạt tiêu cãi muối yogurt sữa đặc sua dau khi Le Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày loẠi chan lượng Toi