Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng. Tuy nhiên không có nhiều món ăn có thể chế biến với rong biển.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ 3 Miếng

• Thịt nạc vai 150 Gr

• Rong biển 30 Gr

• Hành tím một ít

• Hành lá một ít

• mùi một ít

• Gia vị một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

 Thịt nạc vai rửa thật sạch rồi đem băm thật nhỏ.

2

Rong biển ngâm nước một lúc cho mềm sau đó rửa thật sạch, xắt nhỏ.Hành khô bóc vỏ, hành lá, rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ.trộn thật đều thịt, rong biển, hành, mùi cùng một chút hạt tiêu và gia vị.

3

 Cắt đậu ra làm 3 hoặc 4 miếng tùy thuộc vào chiều dài của bìa đậu. Tiếp theo rạch ngang miếng đậu vừa cắt rồi nhồi hỗn hợp thịt, rong biển, hành mùi vừa trộn vào trong.

4

Cuối cùng: Bắc chảo nấu nóng dầu rồi cho đậu nhồi thịt rong biển vào rán.

5

Món đậu nhồi thịt rong biển rán vàng này chấm với nước mắm ớt ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)