Cả món đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua đều sử dụng những nguyên liệu bình dân, dễ kiếm nên bạn sẽ có một bữa tối đúng nghĩa ngon-bổ-rẻ đấy! Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua
Đậu nhồi thịt chiên

1. Đậu nhồi thịt chiên

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 1

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món đậu phụ nhồi thịt:

300 gram đậu phụ
100 gram thịt băm
2 tai nấm hương
Một ít cà rốt băm
5 gram hành lá xắt nhỏ
Một ít gừng băm
20 gram vụn bánh mì
1 quả trứng
Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu mè

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 3
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 4
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 5

Nấm sau khi ngâm nước cho nở thì bạn băm thật nhỏ. Trộn tất cả cà rốt, thịt băm, nấm băm, hành, gừng, nửa muỗng nước tương, chút muối, đường và dầu mè lại với nhau.

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 6
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 7

Dùng muỗng nghiền hết phần đậu phụ, thêm ít muối vào và trộn thật đều.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 8

Lấy một ít đậu phụ, dàn đều trên tay rồi múc một ít nhân thịt cho vào.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 9

Lấy thêm ít đậu nữa phủ lên thịt rồi nắn lại và ấn dẹt.

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 10
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 11

Nhúng miếng đậu phụ qua trứng đã được đánh đều.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 12

Kế đến bạn áo qua một lớp vụn bánh mì hoặc bột cà mì.

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 13
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 14

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho đậu phụ vào chiên tới khi vàng hai mặt là được.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 15

Lưu ý khi chiên bạn phải để lửa nhỏ thôi nhé, nếu để lửa lớn thì có thể bên ngoài đã chín nhưng phần nhân bên trong lại chưa chín. Ngoài ra, khi chiên bạn cần phải đợi chiên vàng hẳn một mặt rồi thì mới lật lại mặt còn lại để chiên, nếu không có thể làm đậu phụ bị vỡ.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 16

Đậu nhồi thịt chiên giòn là món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà lại sử dụng những nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Điểm độc đáo trong món đậu phụ này là bạn không dùng đậu phụ nguyên miếng để chế biến mà sẽ nghiền nhỏ ra, như thế sẽ kích thích thêm phần vị giác khi ăn và cũng sẽ phù hợp hơn với các bé đấy! Món đậu nhồi thịt chiên nhìn như những chiếc bánh vàng ươm thật thích mắt, cả nhà hẳn sẽ rất tò mò muốn thử!

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 17

2. Canh rau càng cua

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 18

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 19

Để nấu món canh rau càng cua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

200 gram rau càng cua
50 gram nấm kim châm, 1-2 chiếc nấm đông cô
500ml nước dùng
Một ít cá viên (và/hoặc chả cá tùy thích), dầu mè, bột ngô, muối

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 20
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 21

Cho nước dùng vào nấu sôi.

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 22
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 23

Rồi cho cá viên vào, nếu có chả cá bạn có thể cho vào luôn cũng được nhé!


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 24

Thêm nấm kim châm và nấm đông cô.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 25

Đợi đến khi sôi rồi thì bạn cho tiếp rau càng cua vào.


Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 26

Đun sôi, thêm chút dầu mè và nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, lấy canh ra bát, dùng nóng.

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 27

Món canh rau càng cua với đầy đủ đạm mà lại rất thanh mát này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng. Món canh ngọt thanh, thơm mát với những viên cá và chả cá dai dai ăn quá ngon miệng, bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm một bát nước chấm nhỏ để chấm cá viên ăn cùng cơm trắng sẽ rất hợp đấy!

Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 28

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!



Cá kho riềng ăn cùng canh cải nấu tôm là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày tiết trời mát mẻ
Thực đơn cơm tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua 29

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn thực đơn cơm tối món canh món chính món chiên

Vitamin C bảo vệ da No salad mimosa trứng salad cách làm sườn rim xì dầu banh ran meo tay rua Cách làm bánh khot Ä á ƒ phở cuốn Cà trê kho chao so huyet ngon canh tôm và o Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo ngam ruou cua be Đau goi chan gà rÃƒÆ n Cac món xào tom cuon món chè ngon han quoc Cach lam hoanh thanh cách làm sườn xào chua ngọt đô uô ng xoài dầm chua ngọt cach chien khoai lang ngon kho rau củ salad sup lo Thịt Gà nuong chuối chín lúc đèn tranh treo tuong banh ran tam duong BI DAO lưu ca ngư bột canh cach lam banh uot cuon thit đùi vịt gỏi chân gà nấu chè xoài tôm hấp muối nhận cách làm cá lóc nướng mỡ hành cá ngừ Canh rong biển cá ngừ rửa Làm bánh không cần lò nướng Thời thịt gà kho cách trang trí bánh cách làm xíu mại tự may gối ôm="label" style="background-color: #1E4556" href="/index.php?q= làm salad bắp cải"> làm salad bắp cải Những Cá tai tượng chiên xù súp khoai tây tỏi tây làm bơ đậu phộng tại nhà Các món cơm Cai xa bau Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon làm gà nướng Ga nướng dua xao banh mochi kem ngot cong thuc banh tart trung ca ri tom ngon cach lam banh xu xue đậu phộng dị ứng mì ý sốt thịt heo muc nhoi kieu nhat trÃƒÆ chanh leo thịt vịt kho món trộn Nước Chấm oc nau chuoi dau thom ngon trà xanh emđẹp Lau Mang chua bánh khoai nhân đậu Lương cúm cách muối cà pháo dậy tự làm bánh sot kem Mùa Hè trí kem dưa hấu hong Ăn Trưa Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Việt Nam rau cu qua Phớ bò tấm vải lễ vu lan ngon mắt thịt nướng mận khia ca nuc kho cha ca ngon Nem nhÅ mực hấp 2 hen chien trung dau hu non Luộc kho cà mứt vỏ trái cây thú vị canh trai cay ngon Cách lam cha ca Bánh mì vòng quanh thế giới mon ga xao