Từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ non, thịt nạc heo, nấm rơm... nhưng với một sự biến tấu lạ, bạn đã có một món ăn ngon miệng cho gia đình.

Món ăn nóng hổi, từng lát đậu hũ non thấm đẫm nướng sốt đậm đà lại hơi cay đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.   Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram nấm rơm, 100 gram thịt nạc heo bằm nhỏ.

- 2 bìa đậu phụ non thái quân cờ.

- Sốt chilli bean (có bán tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị). Tỏi, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, hành lá, bột năng.

Cách Cách chế biến:
 
- Pha nước sốt: 1 chén con nước lọc, 2 muỗng cà phê bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng soup đường cát, 1 muỗng soup bột nêm rồi khuấy tan.

- Phi thơm tỏi.
 
- Cho thịt bằm và nấm rơm vào xào.
 
- Tiếp đến cho 2 muỗng tương chilli bean vào rồi xào chín.
 
- Cho tiếp đậu hủ non vào đảo đều cho miếng đậu hơi vàng.
 
- Cuối cùng cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho thấm gia vị, nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa.
Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)