Lòng đỏ trứng muối 3 cái
Đậu hũ 5 bìa
Hành lá
dầu chiên
Vừng rang
Cách chế biến:
Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muối. Thả đậu vào nước sôi chần. Vớt lên cho ráo nước rồi sắp lên đĩa.
Lòng đỏ trứng muối nghiền nhuyễn.
Cho vào chảo dầu nóng xào, khi lòng đỏ sôi sủi bọt thì rắc chút vừng rang và hành xanh rồi tắt lửa.
Cho trứng muối này lên trên đĩa đậu luộc, ăn nóng.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
