Đậu hũ kho là món ăn có cách chế biến khá nhanh, ít tốn chi phí, mà lại còn rất bổ dưỡng nữa. Với mùi thơm đậm đà từ nước kho, kết hợp với độ béo của đậu hũ.
Đậu hũ kho

Nguyên liệu cần có:

  • 5 miếng đậu hũ
  • 1 củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài cánh nấm hương
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi
  • 2 muỗng canh sốt tiêu đen
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 2 muỗng canh dầu chiên
  • Vài cọng hành lá
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Bột nêm
Hướng dẫn cách làm:
Đậu hũ kho

Đậu hũ kho

  •  Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng dày chừng 1,5 cm.
  •  Cà-rốt, hành tây cắt hạt lựu.
  •  Gừng cắt chỉ nhỏ sợi.
  •  Nấm hương rửa thật sạch ngâm trong nước ấm đến khi mềm thì cắt đôi. Giữ lại nước ngâm nấm để cho vào sốt.
  •  Bắc chảo lên bếp cho cà rốt, hành tây, gừng vào đảo đều tay đến khi tạo thành hỗn hợp sánh thì cho tiếp nấm vào, nêm mắm muối vừa ăn, cho sốt tiêu đen, tương ớt và nước ngâm nấm vào đun đến khi sốt sánh lại, ngả màu cánh gián thì hòa bột năng với chút nước cho vào nồi sốt quấy đều tay.
  •  Cho đậu phụ vào, đun lủa vừa để sốt sôi thấm vào miếng đậu, tiếp đến cho dầu mè, Rắc tiêu, hành lá cắt nhỏ.
  •  Múc đậu ra đĩa sâu lòng. Ăn nóng với cơm.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ kho này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu kho dau hu kho ngon dau hu ngon dau hu non kho

ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng