Om rau củ và đậu hũ trong nồi đất sẽ mang đến hương vị thật đậm đà và hấp dẫn, dù chỉ là món chay.

	Đậu hũ kho chay với rau củ

Đậu hũ kho chay với rau củ
Nguyên liệu gồm có: - 1 miếng đậu hũ - 1 củ sen nhỏ - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 củ cải nhỏ - 50 gram nấm hương/ nấm rơm - Một ít hành lá - dầu chiên (để chiên đậu) - Gia vị: 3 muỗng muối, 3 muỗng xì dầu, 5 tép tỏi đập dập hoặc xắt nhỏ, 2 muỗng nhỏ hạt tiêu, 1-2 muỗng nước màu (đường thắng). Cách chế biến: - Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ và chiên vàng.
Đậu hũ kho chay với rau củ
- Củ sen gọt bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ rồi cho vào bát nước có chút giấm để củ sen không bị thâm.
Đậu hũ kho chay với rau củ
- Cà rốt, củ cải bào vỏ, xắt miếng.
Đậu hũ kho chay với rau củ
- Nấm rửa thật sạch, ngâm vào bát nước muối khoảng 15 phút.
Đậu hũ kho chay với rau củ
- Cho đậu phụ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm và gia vị vào nồi (dùng nồi đất kho sẽ ngon hơn), cho thêm ít nước và kho ở lửa nhỏ vừa khoảng 20 phút là được.
Đậu hũ kho chay với rau củ

Đậu hũ kho chay với rau củ


Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu hũ, kho chay, rau củ, Lam Giang

cach lam thit lon ngam mam rau cu chien ngon cải củ lam banh gato banh khoai mon chien khoai lang tẩm bột chiên giòn goi kho sac đậu hũ xốt chua ngọt hoa anh túc giấy 10 loại rau quả có ích cho sức khỏe Xu salad khoai mẹo chọn chanh ngon Tráng dương tom nuong com nam ngon cá hồi rim mặn mon bo cuon món cà chua rim cánh gà chua ngọt bap xao tom bo lúc đón bo ham bi do ngon xôi hạt sen vit nau măng mứt củ sen banh xoai quy nhon ngon cá kho nước dừa ngô chiên xù xôi dừa đậu phộng các món chế biến từ mực cách muối mận hậu dầm mận muối ớt bún mấm món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng gà xào rau cơm tron hơi chua Ruot non cách muối cà chua ngọt cách làm thịt viên ngon ca kình nấu húng quế Rau cau dua Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa món canh tốt cho sức khỏe trang nhã banhmi que thom ngon các món thính trái cây dầm Cua đồng rán giòn bánh bò chÃƒÆ khoai Doraemon chân gà sốt chua ngọt tu tôm hấp gừng sả hướng dẫn nấu cơm cach che bien bo vo vien món ăn mặn mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên ba chỉ bò Mỹ kem vị cam sinh tố tốt bổ máu kimbap ngon Phố tìm thit xien thom ngon Làm sao để rau câu không vón cục dau xanh banh gaofaln hap dan món chè ngon cach lam hot cross buns gà xiên banh cạnh ghe Làm sao để chọn mua và chế biến thịt Lassi xoài Ấn Độ quẠchanh làm cua rang me thế nào Dương tinh ga nuong ngon Ngâm mắm cach lam cho buoi cuc xinh sốt kem chiên thịt gà Phở gà trộn đơn giản mứt chuối xanh Cu cai kho cach nau ga tiem Hoành thanh mi đo rau câu cá sốt cay ngọt S脙茠 cari cà xốt cà chua quy linh cao bàn chải củ cải muối chua ngọt dưa chua lau ngong thực đơn món ngon goi rau muon Dưa chuột bao tử muối Muối dưa Cà c cupcake socola tắt bếp mochi de lam canh khoai mỡ tím nấu tôm heo chien bot gion ngon Cach nau xoi ngon cach lam tia hoa hong nhung tu cu den nuoc mat suong sau hat e ngon 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua kem mùa hè bo xao muop Khai vị nama socola mon tron mang cut ngon cá xào làm mì căn sườn non heo nướng nui thịt viên cach lam banh canh miến trộn ngon