Đậu hũ kẹp tôm thịt hấp

Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn xong. 

• Cho thịt heo và tôm vào chung một cái chén, cho hành củ băm, 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu, hành lá vào trộn thật đều ướp 15 phút.
• Đậu hũ cắt thành từng cặp hình chữ nhật dày khoảng 3cm. Hành lá chần qua nước nóng cho mềm và dai để làm dây buộc.
• Đặt 2 lá hành thành hình chữ thập rồi cho một miếng đậu lên trên, múc tôm thịt đã ướp trết lên trên.

• Úp một miếng đậu lên trên và buộc lá hành lại.

• Sau khi đã làm hết số đậu ta cho vào nồi hấp chừng 20 phút là được.

• Làm nước sốt.
• Cho một muỗng sắn dây vào nửa chén xì dầu khuấy tan.

• Cho tỏi băm và dầu vào chảo phi thơm sau đó đổ hết nước tiết ra trên đĩa khi hấp đậu và xì dầu vào khuấy cho chín thì tắt lửa
• Rót nước sốt lên đĩa đậu, trang trí vậy là xong.

Rất nhanh gọn phải không ạ? Các bạn hãy thử làm đi nhé, đảm bảo hương vị của món Đậu kẹp tôm thịt hấp này rất hấp dẫn đấy.

Đậu hũ kẹp tôm thịt hấp