Đậu hũ hấp tôm thịt

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!

Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Món đậu hũ hấp với cách làm giản đơn, nhanh lại ít dầu mỡ những cũng không kém phần hấp dẫn với hương vị thơm ngậy của đậu và ngọt bùi của tôm thịt.

Đậu hũ hấp tôm thịt

Thành phần

3 bìa đậu hũ to
100 g thịt lợn băm nhuyễn
100 g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu băm thật nhỏ
3 cái mộc nhĩ ngâm nở, băm thật nhỏ
4 cọng hành lá phần đàu trắng băm thật nhỏ, phần lá xắt nhỏ
3 quả cà chua thái miếng
1/2 củ hành tây bó vỏ, thái hạt lựu
1 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa canh xì dầu
1/2 thìa cà phê hạt tiêu
2 thìa canh dầu hào
2 thìa cà phê đường
1 thìa canh tương ớt
nửa quả trứng
1/2 thìa canh bột canh
1 thìa canh bột năng
6 thìa canh nước
3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Hướng dẫn

1. Thịt băm, tôm trộn thật đều với mộc nhĩ băm thật nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ, một ít hạt nêm, nửa quả trứng đánh tan (nêm vừa phải vì khi ăn còn rưới nước sốt chua ngọt lên). Tùy vào sở thích, các bạn có thể thêm cà rốt, nấm hương vào phần thịt.
2. Cắt miếng đậu thành ba phần bằng nhau theo chiều ngang. Xếp đậu, thịt theo các lớp xen kẽ rồi cho vào nồi hấp.
3. Phần sốt: gia vị gồm có 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh dầu hào, 4 thìa canh nước lọc, 1 muỗng canh tương ớt. Phi thơm tỏi băm thật nhỏ, trút hành tây thái hạt lựu vào đảo qua, sau đó thêm cà chua đã bỏ vỏ thái hạt lựu vào xào chung. Đổ hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên vào. Pha 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước cho vào xốt để hỗn hợp được sánh đặc.
4. Đậu chín, cho vào đĩa sâu lòng, rưới hỗn hợp nước sốt chua ngọt lên, dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)