Một sự kết hợp mới lạ nhưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn hài lòng. Hãy thử làm xem. 
Thành phần
- 3 miếng đậu hũ trắng
- 50 g tôm
- 50 g thịt chem chép
- 100 g mực lá
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 2 củ hành tím
- 1 muỗng dầu hào
- 3 muỗng bột chiên giòn
- 1 muỗng rễ ngò băm nhuyễn
- 1 muỗng tiêu
Hướng dẫn
- 1. Cắt đậu hũ thành khối vuông khoảng 2cm. Cà chua chần nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.
- 2. Tôm bóc vỏ băm nhuyễn. Mực cắt khối vuông, chần qua nước sôi.
- 3. Xào cà chua cho chín nhừ, cho tôm, hành tây vào xào đều, cho chem chép, mực, dầu hào, nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, rễ ngò, tiêu, bột ngọt, thích cay có thể thêm ớt bột.
- 5. Lăn đậu hũ qua hỗn hợp trên cho thấm đều. Chiên đậu hũ trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- 6. Sau đó, bỏ đậu hủ ra dĩa và rưới xốt cà chua và hải sản lên.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
