Món đậu chiên chấm tương ớt phù hợp cho nhà có kinh tế eo hẹp, bữa ăn chiều xum họp được ăn một miếng đậu chiên chấm tương ớt, vị giòn beo béo cay cay quyện trong trong vị ngọt của tương do bà làm mới ngon làm sao.

Nguyên liệu cần có:

• 3 miễng đậu hũ
• 1 muỗng nước tương tự làm
• 1 trái ớt nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

đậu hũ chiên chấm tương cay

•  Mua 3 miếng đậu đem về cắt thành miếng (nên chọn đậu không ngâm nước, có độ dẻo mịn)
•  Cách chế biến: Sau khi đã bắc chảo lên bếp, để chảo nóng già, cho dầu chiên và bắt đầu chiên đậu nên để lửa nhỏ để chiên thì đậu mới chín vàng đều, khi đậu đã chín thì xếp ra dĩa.
•  Chắt một muỗng nước tương vào tô và cắt ớt cho vào tô nước tương (chọn nước tương do người nhà tự làm thì ngon hơn, tương có màu vàng vị ngọt thanh rất thích hợp để chấm trong mùa hè).

Mong các bạn thành công với đậu hũ chiên chấm tương cay.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)