thơm bùi của đậu hủ+cho ngọt của sốt và mùi thơm của thịt...

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ chiên 2 Miếng

• Thịt heo xay 500 Gr

• Cà chua 3 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Nấm mèo 30 Gr

• Bún tàu 30 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Tiêu một ít

• Tỏi một ít

• Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

đậu hủ cắt đôi,sẻ ngang để cho thịt vào.cà chua cắt phần trên đầu bỏ hạt.dưa leo cắt khúc,bỏ ruột.cà chua bỏ hat bằm nhuyển.hành tây cắt hat lựu nhỏ.nấm mèo ngâm nứoc ấm cho nở rồi cắt sợi nhuyễn.bún tàu ngâm nứoc cho hơi mềm.hành lá cắt nhuyễn.....

2

trộn đều thịt xay,bún tàu,nấm mèo,hành lá,1 ít tiêu,muối,đừong bột ngọt..và dồn vào đậu hủ,cà chua,dưa leo..

3

xong đem chiên sơ cho áp mặt,để lúc làm sốt thịt ko rớt ra ngoài,chiên với lửa vừa và nhỏ.

4

chiên xong cho cà chua vào 1 cái dia cho ráo dầu.bắt chao lên bếp,chao nóng cho hành tây cắt hat lựu nhỏ,cà chua,cà paste ...vào xào.

5

cho nứoc leo vao dun sôi,cho lần lựot đậu hủ,cà chua,dưa leo dồn thịt vào nấu riu riu cho thịt chín và nêm ếm vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)