Với cách thức thực hiện mới này, món đậu phụ chiên quen thuộc của chúng ta sẽ có một hương vị mới rất đặc biệt và ngon miệng lắm đấy nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng đến với cách làm đậu chiên kiểu mới này ngay nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ chiên kiểu mới:
- 2 cây đậu phụ non
- 2 quả trứng gà
- Mayonnaise, ruốc gà (hoặc ruốc heo)
- dầu chiên và bột chiên xù
Cách làm đậu chiên kiểu mới dành cho bạn đây:
- Đậu phụ cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Đậu phụ vừa ngon, bổ lại khá dễ tính trong các chế biến. Bạn có thể học cách tự làm đậu phụ tại nhà cực dễ để chế biến thêm thật nhiều món ngon chiêu đãi cả nhà nhé. - Trứng gà cho ra bát và đánh tan đều. Bột chiên xù cho ra đĩa.
- Nhúng đậu phụ non vào bát trứng rồi lăn tẩm đậu qua bột chiên xù. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi thả từng miếng đậu vào chiên cho đến khi vàng ruộm đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
- Bước tiếp theo là bạn phủ lên mặt từng miếng đậu 1 lớp xốt mayonnaise, sau đó rắc 1 lớp ruốc lên. Xếp những miếng đậu chiên này ra đĩa và bày trí.
Từng miếng đậu chiên với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mát, khi ăn quyện vị với xốt mayonnaise ngọt béo cùng ruốc ngon đậm đà sẽ khơi gợi trong bạn một vị giác ngon lạ đến khó tả.
Ngoài việc làm tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày, món ăn này còn là gợi ý gỡ rối cho mẹ trong việc bổ sung món ngon giàu dưỡng chất cho bé yêu, nhất là đối với các bữa ăn phụ đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm đậu chiên kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
