Quả ít nhiều chứa vị giòn vốn có và tự nhiên của nó. Tuy nhiên, bạn có thể làm chúng giòn hơn bằng việc… đem chiên. Những món ngon giản đơn này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc. 
Thành phần
- 200 g đậu bắp non
- 50 g bột chiên giòn
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- dầu chiên
- Tương cà
Hướng dẫn
- 1. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, để thật ráo nước.
- 2. Khuấy đều bột mì với nước và hạt nêm để có độ sệt vừa đủ.
- 3. Lần lượt nhúng từng quả đậu bắp vào hỗn hợp bột vừa pha. Bắc chảo với nhiều dầu lên bếp, đợi dầu sôi tăm, thả đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- 4. Dọn đậu bắp ra đĩa, dùng nóng, chấm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
