Cà tím xào thịt là món ăn giản đơn, nhanh gọn, dễ chế biến, dùng kèm cùng ớt chuông các màu và cà tím sẽ khiến tăng thêm vitamin và bổ dưỡng.
Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào thịt - Món ăn từ rau củ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cà tím xào thịt:

2 quả cà tím

30 gram cá thu muối

50 gram thịt xay

Gia vị: tiêu, muối, 20ml dầu hào, ớt xanh đỏ vàng, hành




Gọt bỏ vỏ cà tím rồi thái sợi, chuẩn bị sẵn sẵn một chảo dầu nóng, cho cà vào.



Chiên nhanh qua một lượt đến khi bạn thấy cà hơi vàng thì vớt ra, cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu. Đồng thời xắt hạt lựu ớt chuông các màu.



Xắt nhỏ hành lá, và băm thật nhỏ thịt.


băm thật nhỏ tỏi, đồng thời cho nước tương, dầu hào, đường vào chén nhỏ, khuấy đều.



chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, cho thịt xay, hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó bạn cho luôn cả phần ớt chuông xắt nhỏ vào.



Tiếp theo, bạn đổ chén tương ở trên vào, thêm ít tiêu xay, muối, đảo đều, rồi cho cà tím vào, xào nhanh một lượt rồi tắt lửa.



Cà tím sau khi được chiên đã mềm sẵn nên khi bạn cho cà vào xào thì đảo nhẹ tay để cà không bị mềm vỡ nhé. Cà tím xào thịt là món ăn giản đơn, nhanh gọn, dễ chế biến, dùng kèm cùng ớt chuông các màu và cà tím sẽ khiến tăng thêm vitamin và bổ dưỡng.

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến cà tím cà tím món xào ngon Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ rau củ

quẠcam bánh xu xê trái gấc smoothies bi ngo gỏi gà hoa chuối công thức cupcake mứt cherry Làm sa tế bún tôm quảng ninh sinh tố ca um hanh ngon sô cô la phủ cacao blake lively khoai tây xào nước tương trung duc lo mon viet nam các cách chế biến thịt heo Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon ủ giá đậu xanh huong dan nau xoi gac salad bo dua chuot buoi kim chi chem chep công thức sandwich thịt xông khói củ sen chiên Ga Bo Xoi mứt dâu tằm dÃƒÆ y ga ham rau cu chanh ngam mat ong ngon cach cuon cha gio rong bien lòng gà xào cach lam suon heo nuong Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp bánh bột lọc đỗ xanh trung bit muoi cach lam xoi dau phong bun ca mÃ Æ thạch phô mai ngon đậu hũ nhồi siro giải khát nộm bưởi cach lam com rang bánh qui việt quất ca hap nam ngon nui trộn banh bi ca phe cơm trộn khóm sườn lợn rim cùi dừa cach lam thang cuon tom thit đùi gà xào bơ quay nong cầu vồng sấu nấu canh Góc spaghetti carbonara nộm miến phở xào thịt bò rau củ ga tre nuong cach nau canh bi xanh cach nau bun rieu thit bo Từ đặc sản trở thành thuốc độc làm khoai tây lốc xoáy chanh ngam ngon trung chien ca chua xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím nộm lưỡi lợn cach nau vit nau mang chua Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng xoài pha soda ca chua kho ngam dau oliu khâu đậu đũa xào mề cach lam suon nuong vi ca phe cu sen nhoi com mat ong trà chanh đá lam muc ro ti cai bo xoi xao nem khoai tây cách làm tàu hủ ky canh rau den tom thit kieu Hue ngon canh he dau hu donut trà xanh tẩm bột chiên vit ninh mang ngon công thức bánh chưng canh cà chua bắp cải thèm ăn đồ ngọt thịt trái cây dằm goi doc mung dГўu Gà kho mứt xoài dẻo banh bong lan bo ngon tom sot ot ngon cach lam banh ran kim chi lau bo nhung dam kem hoa quả ngon thịt kho mắm ruốc Những món ngon với bánh tráng nướng đôi thit ba chi rim ngon sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm dau phu nau he nghêu dồn thịt món quà cá chuồn chiên chay lam duong fondant tu marshmallows bap bo luoc nươc măm tho ham ruou vang cánh gà luộc hun khói cach che bien thit ga ghe luoc ca ro kho Đá mon ca loc hap bau vit nuong mat sữa bột canh chua cay sườn nướng bbq phà p mit hap do uong ban se thich