Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram tôm sú to hoặc tôm bóc vỏ mỏng
Bột chiên giòn
3 trứng muối
Cách chế biến: Tôm rửa thật sạch, để ráo, lăn đều qua bột chiên giòn Cho ngập dầu vào chảo, đợi dầu sôi cho tôm vào chiênTrứng muối chỉ lấy lòng đỏ, cho vào nồi hoặc chảo nghiền với một chút nước, nấu sôi
Khi trứng muối sôi, cho tôm đã chiên vào đảo đều, trình bày ra dĩa
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)