Kho thịt kiểu này mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị và đậm đà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt thơm của thịt.
Đậm đà món thịt ba chỉ kho nước tương  - Món ăn ngon

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn:

500 gram thịt ba chỉ 10 gram đường phèn 1-2 cái hoa hồi 1 miếng quế khoảng 5cm 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng café dầu hào ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm Tỏi băm 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng café rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ nhất(1): Thịt bachỉrửa thật sạch, luộc chín, giữ lại nước luộc thịt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo rồi chiên thịt vàng đều các mặt.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ ba(3): trộn thật đều nước tương, hoa hồi, quế, đường phèn, nước mắm, tỏi băm, hạt nêm và rượu mai quế lộ.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ tư(4): Hòa chung hỗn hợp nước tương vào nước luộc thịt, khuấy đều.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Bước thứ năm(5): Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp nước luộc thịt và đun đến khi thịt mềm và nước sệt lại là được. Trong khi đun trở đều các mặt của miếng thịt để thịt được thấm.
120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu

Bước thứ sáu(6):

Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa chuột.

Thông thường, với món thịt khomình vẫn hay thái thịt thành miếng con chì rồi mới kho; tuy nhiên từ khi phát hiện ra cách kho thịt kiểu này thì mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị vàđậmđà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt của thịt.Món ba rọi kho nước tương vừa lạ miệng vừa ngon, ăn kèm với dưa chuột thì mau hết cơm lắm! 120531afamily-AN-thit-ba-roi-kho-nuoc-tu Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt heo

phòng khách Cách làm chả cá ca ro phi nuong cach lam banh bao phụ kiện cho phái đẹp Gừng Làm sao để chọn mua và chế biến thịt mù Ếch xào Thịt bằm dua dau dua bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm cha gio bi do thom trứng rán tôm mực món chống ngán ngày Tế vệ thịt ba rọi thịt bò kho măng nau che khoai lang thêu Spaghetti bao quan cach lam chanh dao mat ong gỏi với lòng gà Mì trứng xào con sứa thit chà bông nam chien canh bà nh gẠo cách kho cá bun luoi Quán sữa đậu nành tào phớ Cá hấp che chuoi nep cam cách làm bột tôm ruou Nước sâm mùa trung thu Cách làm trứng muối cho goi cuon ca ngu bánh thuẫn dưa chua xào tôm mực bánh giò nhân thịt heo chả giò cà rốt Mini mÐÑ cach nau mi y Toc tien bánh que mì lam banh mi phở Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái gà chiên tỏi banh deo dau do trung muoi Banh goi Khai vi yaourt trà xanh ca hoi chien mat ong lam goi thit ga công thức cocktail banh troi ngu sac cách làm thạch rau câu mon xao thap cam Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà cocktail tinh yeu thịt ba chỉ xiên nướng mÃƒÆ bun bo khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay sinh tố dưa lưới LÃƒÆ giang Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon ba chỉ canh xuong ham cach lam ga nuong nộm hoa chuối thit bò cá kèo kho gừng Quy sup cua hat sen bap xay trà sữa món ngon từ cá hồi 脛茠n lam banh cuon Ham mam bo hoc chao hau Bánh bí ngô chả giò bắc thảo Che dau do vịt nấu cháo đậu phụ sốt tương cムtim xao toi banh cookie tra xanh banh da thit nuong Rà sảng Sốt chấm banh my y cách lam banh bo lam kem dua hau Trè æ½ Than heo Rộn ràng bánh gấc rau mà m óncanh rau thơm cuộn thịt kiểu thái tao say ngon phi le ga rau xào chay mon Lau thịt viên mẹ xào bò Che dau bắp bò hầm kim chi tieu cach lam oc giac Điểm danh những món ăn hấp dẫn Nấu phở bò ngon dui heo ca kho rau răm