Món chim cút sốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với sốt đậm đà, thơm mùi vừng, ăn với cơm rất hợp mà cách làm thì rất giản đơn và nhanh. Đậm đà hấp dẫn món chim cút sốt vừng
Đậm đà hấp dẫn món chim cút sốt vừng

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con chim cút béo - 2 muỗng súp dầu vừng - 2 muỗng cà phê vừng rang vàng - 1 củ gừng, 2 củ hành khô, vài nhánh hành lá - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng cà phê xì dầu - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương - 1 muỗng cà phê mật ong - 1 muỗng cà phê bột ngô (bột năng) - Dầu rán.
  Bước thứ nhất(1):   Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng 2 muỗng súp dầu rán và 2 muỗng súp dầu vừng trong chảo.
 

Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.

  Bước thứ ba(3):   Trong khi rán chim cút thì bạn xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng
 

Chim cút chín vàng bạn lấy ra đĩa, tiếp tục cho gừng và hành khô vào chảo vừa rán chim cút, phi thơm.

 

Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.

  Bước thứ tư(4):   Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó thêm mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào khuấy đều cho tan.
 

Đỗ hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi sốt đặc lại và quyện đều lên chim cút thì bạn rắc hành lá và tắt lửa. 

Món ăn này đặc biệt thích hợp cho mùa đông vì đầy đủ chất dinh dưỡng, có vị nóng ấm của gừng, lại có vị béo của thịt chim cút và dầu vừng quyện với vị sốt đậm đà nên ăn cùng cơm rất hợp, bạn chỉ cần thêm một món rau luộc hoặc canh nhẹ nhàng là có bữa tối thơm ngon rồi!     Mong các bạn thành công và có bữa tối ngon miệng, ấm áp bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món tàu món chiên món làm nhanh

lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI