Nguyên liệu gồm có:
½ (một phần hai) kg cánh gà
6 tép tỏi băm nhuyễn.
Nước mắm, đường.
Cách chế biến:
Cánh gà ướp với ½ (một phần hai) muỗng café bột nêm.
chuẩn bị sẵn nước mắm: 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan đường.
Chiên gà ngập dầu cho vàng, vớt ra để ráo (1).
Cho 1 ít dầu vào chảo, phi vàng hành (2), cho cánh đã chiên vào (3), cho chén nước mắm vào (4) đảo đều cho nước mắm áo quanh cánh (5), tắt lửa.
Trình bày với rau sống, cà chua.
Dùng như món ăn chơi hay ăn với cơm trắng đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
