Bánh cuốn, bánh giò, bánh giầy giò... đều là những món bánh ngon mà chị em có thể tự làm để mời cả nhà trong bữa sáng.

Bánh cuốn nhân tôm

Nguyên liệu gồm có: (làm 7 chiếc)

- 70 gr bột gạo

- 25 gr bột bắp

- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng canh dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín

- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.

Xem cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm tại đây.

Bánh cuốn thịt

Nguyên liệu gồm có:

Phần vỏ bánh:

- 200 gram bột gạo
- 70 gram bột năng
- 650 gram nước
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng canh dầu chiên

Phần nhân bánh:

- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Xem cách làm bánh cuốn nhân thịt tại đây.

Bánh giầy giò

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram bột nếp

- 20 gram bột gạo

- 200 gram sữa tươi không đường

- 200 gram giò lụa

- Lá chuối

Xem cách làm bánh giầy giò ngon tại đây!

Bánh giò

Nguyên liệu gồm có:

- 50 gram mộc nhĩ cắt nhỏ

- 500 gram thịt lợn (hoặc thịt gà) băm thật nhỏ

- 1 ml dầu thực vật

- 14 miếng lá chuối 25x25 cm (10x10 inch); 1 muỗng nước mắm; 1 chén bột gạo trắng; 2 chén bột năng/ bột bắp; 6 chén nước xương (để nguội)

Tham khảo tại đây để biết cách làm bánh giò ngon.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)