Đặc sản gà chọi là những món được chế biến từ những con gà chọi tươi sống, gà chọi đạt tới độ ngon nhất phải là gà nuôi, được vần vỗ, thì da thịt mới săn, các thớ thịt rắn chắc
Đặc sản gà chọi

ga ngon 68 27A Hoàng Hoa Thám - Q.Hà Đông, Hà Nội Xem bản đồ 0936546186 http://gangon68.com/ Nguyên liệu cần có:

Gà chọi 1 con

Riềng

xả

Dụng cụ

chảo, dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm:

Đã từ lâu rồi, không biết từ khi nào gà đã trở thành 1 món ăn thường thấy trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Ở Nông Thôn thì điều kiện chăn nuôi gà rất dễ dàng nên người dân Thành Phố thường về tận quê để mua những con gà ta ngon, gà tươi sống được nuôi thả tự nhiên.

Gà chọi hấp

Trong những năm gần đây Hà Nội được biết đến với nhiều món ăn ngon, lạ, và độc đáo. Một trong những món ăn ngon và độc đáo đó phải nói đến “Đặc sản gà chọi“, cái từ “Đặc sản gà chọi” không biết từ bao giờ, từ khi nào người ta đã đặt tên như vậy nhưng chỉ biết rằng món ăn được làm từ gà chọi nó tạo cho thực khách cảm thấy lạ miệng và thích thú.Thịt gà chọi ngọt và dai giòn không tạo cảm giác béo ngậy, được chế biến vừa chín tới tạo lên mùi thơm quyến rũ. Cái cay nồng của ớt của sả hợp với vị ngọt dai của thịt gà sao mà đúng điệu đến thế!

Một con gà chọi ngon phải hội tụ những yếu tố sau:

  • Gà đã được người nuôi tập luyện, om bóp (những con gà hỏng thường được người nuôi đem ra làm thịt)
  • Gà từ độ tuổi 10 tháng – 12 tháng
  • Gà có nước da săn chắc, đỏ khỏe

Những con gà được tập luyện sẽ có được 1 nước da đỏ các thớ thịt săn lại tạo cho chúng có 1 cơ bắp thật săn chắc. Nắm bắt được nhu cầu tìm kiếm cũng như muốn thưởng thức món ăn Đặc sản gà chọi của các thực khách sành ăn. Gà Ngon 68 chúng tôi chuyên các món ăn từ gà chọi, gà ta tươi sống. Set ăn chỉ có 1.050.000vnđ dành cho 6-8 người. Quý khách tự chọn một con gà ưng ý, đầu bếp chúng tôi sẽ chế biến 1 con gà chọi ra làm set ăn 6 món trong số các món sau:

– Gà chọi trộn thính

– Gà chọi bóp tái

– Gà chọi ủ rơm

– Gà chọi xào xả ớt

– Gà chọi hấp

– Gà chọi chiên lá móc mật/ lá chanh

– Gà chọi nấu rượu mận

– Gà chọi chiên riềng

– Gà chọi xào lá giang

– Gà chọi ninh khoai sọ

– Xương gà chọi nấu măng

– Lòng gà chọi xào mướp

– Lòng gà chọi xào măng

Lưu ý: Chúng tôi có thể làm những món không nằm trong Menu của Nhà hàng. Khách tới Gà Ngon 68 còn có cả những vị khách nước ngoài. Họ đến Việt Nam du lịch và họ đến đây thưởng thức món Đặc sản gà chọi, thật tuyệt vời khi họ giành cho chúng tôi những lời khen về những món ăn thật ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm chúng tôi tin sẽ làm hài lòng Quý khách

GÀ NGON 68

Add: 27A Hoàng Hoa Thám – Q.Hà Đông    – ĐT: 0936.546.186

Fanpage: www.facebook.com/gangon68

Website: www.gangon68.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức canh hạt sen Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng thịt gà băm cá kho chuối bánh mì sữa nếp Thịt bo xao dua bánh xèo nhân kim chi chè hoa cau ga nhoi Cách lam rau cau kimpap Quà bánh bột lọc ngon canh dua chuot đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng cach lam tuiles kho ca loc voi canh humburge cach lam canh kho qua Canh khổ qua che bach qua tuyet nhi Hồng sườn non kho cay RÃƒÆ pizza cu sen Cách làm tép khô 1 USD mua được những gì trên đường du các kho cơm lươn nướng món ếch mới lạ cách nấu chè đậu đỏ canh nấm hương kho cà ngon Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc cách làm thiệp BANH cach lam mut quat deo lam banh ca rot mon banh bot loc cach lam banh bot loc hue Cún Khang Đậu phụ non om củ cải mi xao Món bánh chè đỗ trắng nước cốt dừa cách làm đậu hủ non măng nấu b㪠truyền thống củ cải trắng cách kho cá ngon nhất tự may Com thit nuong lươn nấu lẩu sổi từ công thức làm kem bơ củ ấu Thanh nấm kim châm xào thịt bò bánh sinh nhật đơn giản Rau cau dua ngon thịt heo xào đậu hũ cach là ga om cay nem bun thiết kế độc đáo xào sữa cach nau rau cau mà lai làm bánh táo chiên gà gà nướng gà nướng táo táo món Hột vịt lộn món ngon với khoai lang 碧海蓝天 mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên trẻ heo kho củ cải salad tôm cam kho heo với củ cải trắng cach lam cu cai trang kho thịt cừu hầm Ä áº¹p pha bot banh xeo cach nâu lâu lươn thi heo kho thit heo khi cu cai banh mi thit nuong củ cải trắng kho thịt gỏi với lòng gà thịt ba rọi kho củ cải sa kê chiên giòn công thức thịt chân giò kho củ cải cuon cháy kho thịt ba chỉ với củ cải xi xay sinh tố dưa leo rau muống xào chao Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Mut dau thức uống giải khát Bánh cam xôi chiên và trôi nước lau kim chi hai san ngon dưa bắp cải bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm mứt sim nuoc tao le sinh tố trái câyt canh chua thịt băm nấu dứa cãƒæ Cong Thuc Nau Pho Bo sinh tố đỗ xanh sinh tố chuối lạc sinh tố trái cây lạc sinh tố đậu phộng và chuối xay sinh tố chuối dứa Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền cach nau ga tiem cà chua xay vua dau bep phở trộn thịt bò