Đà điểu lúc lắc ngũ sắc

Thịt đà điểu mềm ngon, lại dễ chế biến.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Thịt đà điểu thái vuông 1*1*1cm, ướp nước tương, bột ngọt khoảng 5 phút.
Hành tây, cà chua, ớt chuông, thơm thái vuông như thịt.
Cho dầu vào chảo, nấu nóng, phi thơm hành khô, bỏ thịt vào đảo đều cho săn, tiếp đến cho hành tây, cà chua, ớt, thơm vào, cho tiếp ½ (một phần hai) chén nước nhỏ, đảo tiếp cho các nguyên liệu vừa chín tới. Cho tương ớt và tương cà vào đảo đều, nêm lại vừa ăn.
Dùng nóng với nước tương hoặc tương ớt. Ăn kèm khoai tây chiên.
** Thịt đà điểu nấu lâu trên lửa vẫn mềm, không bị dai như thịt bò**

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)