Mua gà tây tại Sài Gòn không dễ và rất đắt, vậy tiệc Giáng sinh năm nay bạn hãy thử thay gà tây bằng đà điểu. Chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho người thưởng thức.

	Đà điểu cuộn phô mai cho tiệc Giáng Sinh


 

Bếp trưởng Trần Thị Phương Thủy - Nhà hàng Viet Village (Q.1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món đà điểu cuộn phô mai khá giản đơn.

 Đà điểu cuộn phô mai cho tiệc Giáng Sinh
Khi hoàn tất thịt sẽ mềm, vị béo ngậy của phô mai hoà quyện cùng vị là lạ của thịt đà điểu và hương thơm
dậy mùi của tỏi băm thật hấp dẫn - Ảnh: Minh Tuệ

Nguyên liệu cần có::

- Thịt đùi đà điểu: 200gr

- Phô mai Con bò cười: 2 cục cắt lát

- Xà lách, rau thơm: 200gr

- Gia vị: tỏi băm, hạt nêm, dầu chiên, mayonnaise hoặc nước tương tỏi ớt. 

Hướng dẫn cách làm::

- Thịt đà điểu mua ở siêu thị về, rã đông tự nhiên, thái miếng to bản. Ướp thịt với chút dầu chiên cho thịt đỡ ra nước. Sau đó, cho tỏi băm, hạt nêm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

- Trải đều miếng thịt ra, để phô mai con bò cười vào giữa miếng thịt, cuộn lại rồi dùng tăm xiên cố định.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi thả từng cuộn thịt vào, để lửa vừa, trở đều tay. Khi thịt chín đều cả bên trong thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, rút tăm ra. Lúc này thịt sẽ mềm, hòa cùng vị béo ngậy của phô mai thật tuyệt vời. 

- Trang trí món ăn kèm rau sống. Dùng với bánh mì hoặc bún đều được. 

Cẩm Nhi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đà điểu, phô mai, Giáng Sinh, món Tây

sandwich cây sả nộm tôm hấp nước soda trái cây thit ga hap Cạnh cua Ấm lam banh cam cá chẻm xốt chua ngọt Thực đơn hàng ngày mon ngon mua he Nấu chè cách làm sữa ngô lòng đỏ trứng ngâm nau an ngon nhat tết bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai thịt viên chiên Ẩmthực canh bò viên cac mon che ngon cach lam mon bap xao pho mai kem mojito trái cây cá tầm nướng muối ớt công thức đậu bắp xào trứng snack táo chiên giòn sữa trái bắp quả ớt cach cuon cha gio ga cho bệnh sởi nấu xôi bằng nồi cơm điện tự làm ken cà phê mocha Cún Khang Bánh da lợn khoai môn thịt gà bọc giấy bạc dạ dày xào dứa tôm sú Mỳ ống sốt tôm sú chua ngọt bánh tráng bía cuốn rau củ cupcake tra xanh ngon carrot cucpcake ca chem hap Món Khai Vị bún nghêu thit hap bột báng sốt me Điểm tâm rèm cửa sổ cach nau sup bi do ngon cách làm đậu phụ chao ngheu ngon tom nau bo toi cách làm sữa chua làm sữa chua nau che me den che bo cho ngay he nầm nướng đơn thuần Chú CÃÆu Mon an gan bo nau bia thom Cá điêu hồng nẠm ná m khóm sườn heo nau ăn thịt xiên nướng cach lam rau cau bi do cà nâu nhồi chả Cá rô Du lịch nước ngoài các món cuốn ngon mát trộn salad chua ngọt lẩu bắp bò sườn sụn Nau dong cach pha nuoc cham hai san cach lam canh khoai mo che dau xanh bot loc Trè æ½ Duoi bo ham Chung quà n lẠu gà sốt cam bà nh flan caramen banh chuoi sa lát dưa hấu bà nh kem tra xanh muc tuoi gà chiên tỏi banh mi bo kho cach lam bun xao thit cay heo Nước tương bánh việt phuong phap nau nuong cach lam cớm dẹp easy Món Kho lẩu canh chua Món chay tom nuong sa ngon Son tra tàu hũ ky cuốn khoai môn Phố cháo hào goi muc kho qua diên bánh tráng trộn hÆ á banh gao cay han quoc ngon thach dau nanh sot gung ngon Bi do Banh xeo đậu phụ xốt cà ca ri ca chem Bun măng vit heo nuong Cach lam Bún tươi Vi cà cá cuốn bánh tráng Khoai tây chiên bơ