Với cách thức thực hiện giản đơn, chỉ với 3 nhanh gọn bạn đã có món dạ dày sốt chua ngọt quá ngon cho bữa ăn gia đình vào tối nay đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dạ dày heo sốt chua ngọt:
- 500 gam dạ dày heo (bao tử heo)
- Vài lát gừng
- 1 quả dứa, 1-2 quả ớt
- 2 củ hành khô, ½ (một phần hai) củ tỏi
- 70 gam sốt cà chua
- 30 ml nước sốt me
- Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu
Cách làm dạ dày sốt chua ngọt ngon dành cho bạn đây:
- Dạ dày heo làm sạch. Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào vài lát gừng rồi nấu sôi, khi nước sôi bạn cho dạ dày heo vào chần qua rồi vớt ra ngoài thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.Những món ngon từ dạ dày heo đã xuất hiện khá đầy đủ, bạn hãy tìm hiểu và khám phá xem ngoài những món ăn quen thuộc thường ngày chúng ta còn có món ăn hấp dẫn nào nữa nhé.
- Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, băm cắt lát hoặc băm thật nhỏ.
Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt dứa và thái rẻ quạt.
Loại quả chứa khá nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp cho da và tốt cho sức khỏe. Vì thế nên thức uống ngon từ dứa được rất nhiều chị em yêu thích. Và bạn cũng có thể bảo vệ sức khỏe mình tốt hơn với một vài đồ uống ngon từ loại quả này nhé. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là dứa, đảo chừng 1 phút bạn trút dạ dày vào đảo cùng.
– Sau 1-2 phút, cho xốt cà chua + nước sốt me +½ (một phần hai) cafe đường + 1 chút muối, tiêu vào nếm nêm cho món thêm vừa vị.
– Khi các nguyên liệu chín, tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
Đơn giản – gọn lẹ và khá nhanh gọn, từ chua ngọt vị dứa xen lẫn vị chua thanh của me đến giòn sần sật của dạ dày. Có lẽ chính vì lý do đó mà món ăn này lại có thể đem đến một sự khoái vị hấp dẫn rất tuyệt.
Món ăn này không chỉ ngon cơm mà làm món nhậu cho ông xã rất tuyệt đấy nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện nhỉ?
Mong các bạn thực hiện thành công với món dạ dày sốt chua ngọt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
