Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon nhất. Cay cay giòn giòn với thịt heo xào sả ớt thơm lừng, tuyệt ngon. Bắt mắt, đưa cơm với dạ dày heo xào sả ớt
Dạ dày heo xào sả ớt, Cách làm dạ dày heo xào sả ớt thơm nức mũi

Dạ dày heo hấp là một món ăn quá ngon cho cánh mày râu trên bàn nhậu. Vẫn với nguyên liệu là từ dạ dày heo đấy, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn quá ngon và lạ đó là dạ dày heo xào sả ớt. Ngon – giòn – cay sẽ là những điều tuyệt vời mà bạn có thể cảm nhận từ món ngon này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dạ dày heo xào sả ớt:

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 cây sả, 3 tép tỏi
  • 1-2 cây hành, vài lá chanh
  • 1 nhánh gừng, 1 quả ớt sừng
  • 1 cafe nghệ
  • Gia vị: dầu chiên, dầu hào, nước mắm, tiêu,

nguyên liệu cho món dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt nguyen lieu cho mon da day heo xao sa ot

Các bước thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả đập dập.
    – Gừng cạo vỏ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thái lát.
    – Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá băm thật nhỏ.
    – Ớt sừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch.
    hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt hanh gung toi bam nho
  2. Với dạ dày, sau khi mua về bạn đem cắt dạ dày heo ra làm 2-3 phần, dùng muối chà qua và dùng lưỡi dao cạo sạch phần nhớt. Rửa dạ dày heo nhiều lần cho thật sạch.
    dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heoCụ thể hơn cho bước làm này, bạn hãy tham khảo bài viết chia sẻ về cách làm sạch dạ dày heo trước khi chế biến nhé.
  3. Sau khi làm sạch, cho dạ dày heo vào nồi, thêm sả đâp dập cùng vài lá chanh, 1 muỗng canh rượu, gừng thái lát và chút muối.
    luộc dạ dày heo dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt luoc da day heoLuộc dạ dày chừng 7-8 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    thái dạ dày heo ra thành các miếng nhỏ vừa ăn dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt thai da day heo ra thanh cac mieng nho vua anƯớp dạ dày với ½ (một phần hai) muỗng canh đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 cafe nghệ. trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho dạ dày thấm gia vị.
    trộn dạ dày heo với các loại gia vị dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt tron da day heo voi cac loai gia vi
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt, gừng và hành băm thật nhỏ vào phi thơm.
    phi thơm hành, gừng, ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt phi thom hanh gung otTiếp đến là dạ dày heo vào xào chín, nếm nêm lại vị cho vừa ăn. Cho hành lá xắt nhỏ vào và tắt lửa.
    thêm dạ dày vào xào dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt them da day vao xao

Woah! Món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, trong hấp dẫn quá đi. Lúc này đây mùi thơm nức mũi của sả, ớt đã lan tỏa ra khắp không gian nhà bạn rồi đấy.

dạ dày heo xào sả ớt dạ dày heo xào sả ớt Thơm ngon đặc biệt với dạ dày heo xào sả ớt da day heo xao sa ot

Từng miếng dạ dày heo đậm đậm giòn giòn quyện cùng cay cay của sả ớt mới đưa vị làm sao. Món này dùng với cơm nóng rất hợp đấy nhé. Thêm đĩa salad dưa leo nữa thì tuyệt cú luôn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món dạ dày heo xào sả ớt này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục kem miến nấu ngao thã¹ng Dâu Tây chiên nước mắm trứng chiên bí ngòi nâu kem trứng tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn Tráºi đậu hủ xào giá lam muc sot tuong han quoc làm sinh tố quán bánh mì Việt ở Mỹ đầu bếp thiên nhiên kỷ món sườn heo nướng cam chè nấm tuyết nấu khoai lang vùng Dân món cuốn ngon mùa hè lam banh cheesecake phụ kiện cho phái đẹp sườn om dứa đậu hủ chiên làm bánh đúc bánh mì nấm nướng cách làm bánh tráng nướng cach lam suon xao chao bo cau bánh đỗ xanh cuốn xúc xích nà ng Cất đồ bếp 6 gio hoa bánh quy giáng sinh Tóp mỡ món ngon mỗi ngày nướng sườn với gừng mật ong ốc ngon mận và vải bò xào hoa thiên lý Túi Nước chấm bánh cupcake cherry Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng cách nấu xoi Cách chế biến các món khoai tây thơm ngon mẹ cach nấu các mon ăn ngon váy vintage gà nướng lam banh quy ban co ngon cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên tia hoa xôi gà rà món chay lòng heo xào nghệ món trung hằng mt salad bánh mì công thức bánh sữa dừa trà sữa thạch siro salad nicoise rau câu vị trà mứt tết thit cuon bánh trôi bánh kem trà i BI DAO Thit nướng sườn ram mặn pound cake KFC mousse dau bánh nhân dứa pasta đậu hà lan công thức đậu hũ nhồi thịt Canh gà Che khoai món Bữa Tiệc gÃƒÆ rang me khoai tây chiên đùi vịt nướng sốt su kem sữa chua phô mai ngon chiên cơm mâm cỗ Tết MƯT DƯA đường tôm sốt me cay Tra mon mi tron canh bí đỏ hầm Hạn cách nấu cá hú kho tộ phô mát chiên ngao chả bò tàu hũ ky chiên mon xoi che thom ngon canh kim chi đậu hũ cach lam nem nuong tai nha ghế socola Thịt chân giò ngâm mắm Chung Súp chuoi chin detox co the lựu giả cầy thịt heo bún bún giả cầy bữa tiệc miª cach nau mi xao hai san mon ngon tu luoi heo kem xôi dừa ngon trám nom gia do làm kẹo dẻo