Thỉnh thoảng làm món dạ dày hấp để ông xã "lai rai" cùng bạn bè nhé. Dạ dày hấp sẽ mang lại một bữa ăn khá thú vị.
Dạ dày hấp dành tặng ông xã

Dạ dày hấp dành tặng ông xã 1

Nguyên liệu gồm có:

1 cái dạ dày; ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương; 1 muỗng nước mắm; ½ (một phần hai) thìa hạt nêm; Hạt tiêu; 1 củ hành khô; Giấm; 1 muỗng mật ong; 1 nhánh gừng; Lá móc mật.
 
Cách chế biến:

- Làm sạch dạ dày bằng giấm hoặc lộn phần dạ dày rồi cho lên áp chảo khoảng 3 phút đến khi những phần trắng bong ra. rửa thật sạch lại bằng chanh tươi hoặc giấm. Cách này giúp làm sạch và không bị hôi.

- Lá móc mật rửa thật sạch, để ráo.
 
- Ướp dạ dày với các gia vị như trên.
 
- Sau đó nhét phần lá móc mật vào bên trong dạ dày. Dùng giấy bạc gói lại hấp cách thủy khoảng 20 phút.

 - Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho dạ dày vào chiên vàng. (Nếu thích bạn có thể lấy lá móc mật ra chiên cùng) còn không cứ để nguyên ăn cũng quá ngon. Chiên vàng khoảng 10 phút.
 
- xắt mỏng dạ dày hấp rồi chấm với mắm gừng ăn kèm với rau thơm.

Dạ dày hấp lá móc mật là một món nhậu rất tuyệt dành tặng ông xã. Không hề khó phải không bạn?  
Theo Eva

Tổng hợp & BT:

Về Menu

dạ dày rửa sạch hạt tiêu quá khứ Rau thơm phản bội

găng cách lam banh cam cà ri bao tử cá dồn thịt mận Món lau Tôm Vịt om bia cà tím Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Làm rau cau cà phê Thạch cà phê dưa chuột trộn gà món ăn tốt cho phụ nữ Bí quyết xào mực ngon Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà Thịt Gà hấp cach lam nuóc cốt dùa Cách làm sinh tố mon chiên Dau ca hoi chè đậu xanh hạt sen canh ga chien kfc QuÃƒÆ Cháo lòng Noel đẬu hủ khoai tay lươi Tau hu chà m làm bánh nếp com ngon banh da lon Dung nướng cà Che hat sen lang banh tom khoai lang công thức nước trÃƒÆ hoa Về Long Sơn ăn hàu măng tươi muối tỏi ớt chan vit Sửa đậu nành bun suon bo Tăng cường sức mạnh cho phái yếu huong dan lam banh xeo nhat NEM pho mai Ä á ƒ cơm chiên bí đỏ gà nấu lẩu ngừa bệnh tết mắm ruốc xào rau muống cơm nấm sốt thịt bằm ức gà trộn dưa chuột màng bọc thực phẩm dua xoi dua kieu moi trúng món canh đèn trái cây trộn Cách làm xôi đậu xanh cach lam banh da xanh ngắm gỏi miến cách làm nem rán ngon Hu tieu nam vang cach luoc ga nộm hoa thiên lý bánh mì bơ món cơm hơi màu vàng tom chien sot dua Bún rieu Tom xao cach nau ga tiem chả chay chả giò gà GA bò xào sa tế học cách làm bánh kem pha nuoc chanh nộm ốc NÃm thịt viên giò heo ninh giấm đen Ốc cà ch nẠu canh cua Măng Bo chien pasta sốt canh tôm rau ngót mắm cá linh chà lê Mật ong Suon canh suon ninh hat sen ngon thịt lợn hầm cÃƒÆ kho cach lam cha trung thịt gà khô cac mon che thịt ba chỉ om nấm snack già canh mướp cà tim xao toi nau canh khe bÃƒÆ nh pancake gỏi gỏi xoài mực mực xoài cach nâu tự làm giò thủ tại nhà nộm mực đu đủ