Nguyên liệu
Halloween là ngày lễ vui vẻ với vô vàn bộ trang phục kì quái, vô vàn món đồ ăn đồ uống chỉ nhìn đã thấy “sởn da gà”. Để ngày lễ Halloween của bạn thêm độc đáo thì bạn hãy note ngay cách làm bánh cupcake xác ướp giản đơn mà thú vị này nhé! Cho phần bánh: (làm khoảng 8 cái cupcake cỡ vừa) - 1 trứng gà ( 55-60g/ quả tính cả vỏ) - 3 gram bột ca cao - 40 gram bột mỳ đa dụng - 5 gram bột ngô - 45 gram đường - ⅓ (một phần ba) thìa cà phê bột nở (baking powder) - 27 gram chocolate đen (70%) - 50 gram bơ nhạt - 1 chút bột vani
Trang trí: kem tươi, kẹo M&M (hay kẹo khác nhiều màu), chocolate chip, mứt…Với cách làm bánh cupcake xác ướp, bạn cần:
Nguyên liệu dùng cho phần bánh
Nguyên liệu dùng để trang trí bánh cupcake xác ướp
-
1
Để thực hiện cách làm bánh cupcake xác ướp này, đầu tiên bạn đun chảy bơ với chocolate.
Đầu tiên bạn đun chảy bơ với chocolate
-
2
Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao với bột nở.
Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao với bột nở
-
3
Đánh bông trứng với đường và vani (trong khoảng 5 phút), trứng nhạt màu, không còn các bọt khí nhỏ.
Bạn đánh bông trứng với đường và vani trong khoảng 5 phút
-
4
Đổ hỗn hợp chocolate và bơ chảy vào trứng đánh đều (có thể đổ men thành âu để hỗn hợp nguội bớt).
-
5
Cho bột làm 3 lần, mỗi lần trộn thật đều, theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Chia bột bánh ra các khuôn lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn sẵn.
-
6
Nướng bánh ở 170 độ C trong 15-20 phút (lò nướng bật trước 10-15 phút), thử bánh chín bằng cách cắm que tăm vào giữa bánh, tăm rút ra sạch sẽ.
Tiến hành nướng bánh ở 170 độ C trong 15-20 phút
Bánh chín để ra rack cho nguội hẳn.
Để bánh cupcake đã chín ra rack cho nguội nha
-
7
Đánh bông kem tươi với đường (nếu dùng kem topping thì không cần cho đường).
-
8
Trang trí mắt, bóp kem với đui như minh họa.
Bạn cho kem vào túi bóp kem, lắp đui vào
Sau đó, trang trí bánh cupcake như hình trên nha
Tạo thành các “dải băng” cho xác ướp. Nếu thích bạn có thể vẽ thêm miệng cho "xác ướp".
Để xác ướp trông ngộ nghĩnh hơn, bạn hãy vẽ thêm miệng cho chúng nhé!
Bánh cupcake xác ướp trông khá ngộ nghĩnh các bạn nhỉ? Chỉ với những nguyên liệu giản đơn cùng óc sáng tạo của bản thân là bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh cupcake xác ướp cho bữa tiệc ngày Halloween sắp tới rồi. Thêm một cách trang trí đồ ăn vô cùng ấn tượng cho ngày lễ Halloween đó nha!
Mời bạn truy cập vào chuyên mục Halloween của Lamsao để cập nhật nhiều công thức làm bánh ngon, các cách trang trí ấn tượng cho ngày lễ Halloween nhé!
Học ngay cách làm bánh cupcake xác ướp ngộ nghĩnh cho lễ Halloween nào!
Xem thêm:
>>> Làm bánh quy bơ ma quái cho ngày Halloween
>>> Rắn quấn xúc xích - món đặc biệt cho ngày Halloween
>>> Làm bánh gato côn trùng rùng rợn cho ngày Halloween
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh cupcake xác ướp!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)