Bánh bông lan cho vào cup giấy nướng và bỏ dừa sợi lên trên + vài hạt sô cô la chip trắng trên mặt bánh. Bánh ăn rất mềm, ẩm, xốp, thơm bơ + với vị béo của dừa và sô cô la chip ăn quá ngon và độ ngọt cũng vừa miệng.
Cupcake dừa xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • Đường 60 Gr
  • Bột mì 60 Gr
  • Sữa tươi 30 ml
  • Bơ tan chảy 20 Gr
  • 1/2m cà phê Bột nở một ít
  • 1/2m cà phê Vani một ít
  • 1/3m cà phê Tartar một ít
  • Chocolate chip trắng một ít
  • Muối một ít (1/3m cà phê)
  • Dừa sợi sấy khô 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng

2

Rây bột mì + bột nở + vani + muối vào thau và trộn thật đều

3

Cho tartar vào lòng trắng trứng + ½ (một phần hai) đường và đánh bông cứng. Cho số đường còn lại vào lòng đỏ và đánh bông đặc đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, cho tiếp ít sữa tươi + ít bơ (hạ máy số nhỏ nhất) trộn thật đều hỗn hợp lại cho đến hết bơ và sữa (giai đoạn này mình chia sữa tươi và bơ làm 2 phần và cho vào 2 lần là hết)

4

Cho từng ít bột vào trộn thật đều cho đến hết tắt máy

5

Lấy ⅓ (một phần ba) lòng trắng đã đánh bông cứng cho vào hỗn hợp bột trộn thật đều (dùng phới trộn không cần nhẹ tay)Cho tiếp hết số lòng trắng vào hỗn hợp bột và trộn nhẹ tay cho đều

6

Cho hỗn hợp bột vào khoảng ½ (một phần hai) -⅔ (hai phần ba) cup giấy, bỏ dừa sợi lên trên, sau cùng là chocolate chipVặn lò nóng trước 10 phút nhiệt là 130 -150 độ (tùy lò) hai lửa, rãnh giữa, khoảng 30-40 phút bánh chín

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a