Bánh bông lan cho vào cup giấy nướng và bỏ dừa sợi lên trên + vài hạt sô cô la chip trắng trên mặt bánh. Bánh ăn rất mềm, ẩm, xốp, thơm bơ + với vị béo của dừa và sô cô la chip ăn quá ngon và độ ngọt cũng vừa miệng.
Cupcake dừa xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • Đường 60 Gr
  • Bột mì 60 Gr
  • Sữa tươi 30 ml
  • Bơ tan chảy 20 Gr
  • 1/2m cà phê Bột nở một ít
  • 1/2m cà phê Vani một ít
  • 1/3m cà phê Tartar một ít
  • Chocolate chip trắng một ít
  • Muối một ít (1/3m cà phê)
  • Dừa sợi sấy khô 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng

2

Rây bột mì + bột nở + vani + muối vào thau và trộn thật đều

3

Cho tartar vào lòng trắng trứng + ½ (một phần hai) đường và đánh bông cứng. Cho số đường còn lại vào lòng đỏ và đánh bông đặc đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, cho tiếp ít sữa tươi + ít bơ (hạ máy số nhỏ nhất) trộn thật đều hỗn hợp lại cho đến hết bơ và sữa (giai đoạn này mình chia sữa tươi và bơ làm 2 phần và cho vào 2 lần là hết)

4

Cho từng ít bột vào trộn thật đều cho đến hết tắt máy

5

Lấy ⅓ (một phần ba) lòng trắng đã đánh bông cứng cho vào hỗn hợp bột trộn thật đều (dùng phới trộn không cần nhẹ tay)Cho tiếp hết số lòng trắng vào hỗn hợp bột và trộn nhẹ tay cho đều

6

Cho hỗn hợp bột vào khoảng ½ (một phần hai) -⅔ (hai phần ba) cup giấy, bỏ dừa sợi lên trên, sau cùng là chocolate chipVặn lò nóng trước 10 phút nhiệt là 130 -150 độ (tùy lò) hai lửa, rãnh giữa, khoảng 30-40 phút bánh chín

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thit lon xong khoi khoai tây uc ga chien bún rieu cach lam banh choux ngon gan ngỗng cá tính sữa dừa chien gion xôi vò hạt sen ga chien bo ngon lam banh mi bo bia Gach thach thanh long ngon đẹp da canh ghe List C vo bò cach muoi chua Ô Chợ Dừa chè xoài nếp cẩm ca vit tiem dau do công thức nấu mì quảng thẠo che dau do biến chuối thâm thành chuối tươi cà basa găng trứng cút lộn xào me cach nau bun bo hue don gian thịt ba chỉ kho ca chem chung tuong lam so meo nau an ca loc kho dua ngon rau muong xao bo ngon cach lam banh flan Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành COM CHIEN MAM RUOC lam banh flan ngon mon salad mang cut bí quyết luộc các loại thịt ngon dac cach lam ga tiem hat dieu sôt Ảnh ĂN VẶT Tom luoc thực đơn hàng ngày ga kho la que chả hạt sen chiên xÃƒÆ o giò heo cải trắng muối kiểu hàn quốc lau ca keo la giang chả giò chiên sake Thịt bo nướng cach lam bun suon mang vit nuong cọ canh nam chay mít làm sinh tố World rau muong xao muc sinh tố mít tươi cach kho thit voi tram cay nau xoi gac ngon châu canh bi đao thit trang da ngà Món Kho ca trứng bảo quản an toàn ngao ớt xanh dau hu cuon la ngon hấp sách bò với gừng thom chè bơ lam cha ca ro hoá mứt trái khế crep dau khuon sot ca Muối Chua Banh chuôi rÃƒÆ bông hẹ xào tôm bún Cua hấp gừng mon kho tuong ngon chà bo bo com duong chau ngon cach lam chan gio muoi gion Đô lươn cach lam ca ri muc salad nga ngon bánh mỳ cach nau thuc an thuc mực xào cà chua Spaghetti bánh canh thit bam nhanh mi y sot cai bo xoi Bánh Trung Thu càch làm tương ớt mon chien làm bánh bông lan trứng muối cach nau lau thai mi thit cach lam uc ga dut lo lam trai cay dam siro kem bánh oreo