Từng chiếc bánh có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà, giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng. Cuối tuần, làm bánh quy trà xanh để dành tiếp khách
Cuối tuần

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 100gr đường - 200gr bơ thực vật (magarine) để nhiệt độ phòng cho mềm nhưng không chảy - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê bột trà xanh (còn tùy vào tính đậm đặc của loại bột trà xanh mà bạn dùng) - 50ml sữa tươi hoặc nước nóng để pha trà - 250gr bột mỳ - Một ít nho khô hoặc lạc.
  Cách chế biến:

Đánh bông đường với bơ đến khi bơ trắng dần.
  Cho lòng đỏ trứng vào đánh kĩ, thỉnh thoảng vét bơ dính xung quanh chậu bột cho đều.
  Thêm sữa tươi pha trà xanh vào đánh đều cũng hỗn hợp bơ trứng.
  Chia bột làm 3 phần, đổ từ từ từng phần bột vào đánh cùng bơ, khi bột đã đều thì mới cho tiếp, làm cho đến khi hết bột.
  Lót giấy nến lên khay và cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng chiếc bánh vừa ăn rồi đặt nho khô lên giữa.
  Bật lò ở nhiệt độ 150 - 160ºC và nướng bánh tầm 20- 25 phút. Để bánh giữ được màu xanh đẹp mắt bạn nên nướng ở nhiệt độ nhỏ cho bánh chín dần và không bị vàng.
Theo khoa học chứng minh thì trà xanh có rất nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, điển hình một công dụng mà mình nhớ nhất là có thể phòng chống ung thư. Như mọi người đều biết thì Nhật Bản là đất nước không những nổi tiếng là đất nước của hoa anh đào với món ăn nổi tiếng là sushi thì nước Nhật còn được biết đến là một đất nước nổi tiếng về trà đạo. Ngoài trà đạo người Nhật còn có rất nhiều món ăn có hương vị trà xanh, khiến cho món ăn có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà. Với món bánh quy vị trà xanh, miếng bánh giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ trà xanh nhật bản ẩm thực món ăn vặt

phong đậu hủ chiên giòn rau cu xuc xich dut lo ngon dau que che buoi nau an de dang lemon curd chè thạch banh xu xê Ca rô kho cẠbong muop xao thit bo gà sốt xì dầu salad nho thịt gà dau hu sot tam vi thom ngon cua đồng kèo bơ chiên xù kem trà xanh đơn giản goi ca tam ngon cach lam thịt chưng mắm Bánhmì Bánh nep mang kho thap cam ngon sò điệp sốt hải sản bento ca thom ruoc bong ga panna cotta cam ngăn kéo các món sốt cà chua chim cut bo lo xương nam trang bong cai va ca hoi nuong cai ngong xao bo pho cuon hai san sac mau hướng lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm canh rau củ Món ăn ngon da day tron banh my kep 3 tang am thuc mon an ngon Tuong ngọt sữa chua làm kem làng cach lam cha gio tom thit trứng hấp nấm hương kem chien trang sức Mỹ Nắng nóng xoi xeo mien bac trộn thịt mi quang vit Đấu hu cách lam banh mi he Ð chất béo bão hòa Min kem xôi trái cây nem cốm cách làm bánh bông lan thuc don bua chieu tau hu Bí quyết dùng bơ trong món ăn tôm tươi hấp bia Chè đậu đỏ cá rô phi chiên cong thuc nau che chuoi cach nau xoi xoai Thai Lan ngon lo ng Ot Da Lat nhoi nuong banh pancake bánh gạo cach lam banh da cha la lot Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó mð ñ cắt tỉa hoa quả làm cua bể cá nâu Heo Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải goi chan ga goi bap bo sữa dừa non diều sữa chua dầm pudding xoài cốc tai trẻ bị suy dinh dưỡng cach lam ngo chien tép kho banh bong lan sua chua ngon Cao Bằng những đặc sản ăn một lần bì heo Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm lòng bò thịt bò khế măng món canh Xuc xich mì rán cà tím kho chay với nấm đùi gà và đậu ức gà chiên chuoi nuong hot ga tra che Biji Salak Indonesia thom ngon mon suon heo cách làm chả bông rau cai rau tiến vua Ga nau lagu nấu cháo đùi gà áp chảo mut che hoa qua cach lam banh cuon socola MÓN RAU hot vit lon ngon