Thịt chân giò có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên để làm món nhậu phục vụ ông xã thì chân giò xào lăn là lựa chọn hàng đầu của mình.
Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn

chuẩn bị sẵn

- 400 gram thịt chân giò (lấy phần bắp)

- 5 củ hành tím

- 5 củ sả

- 2 thìa canh dầu hào

- dầu chiên

Cách làm:

  • 1

    Thịt chân giò rửa thật sạch, nướng qua phần bì trên lửa

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 1

    Đến khi bì xém lại là được.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 2

  • 2

    Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 3

    Sả thái vát mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 4

    Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 5

    Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 6

  • 3

    Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 7

    Trút sả vào đảo sơ cho thơm...

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 8

  • 4

    Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 9

    Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt lửa.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 10

    Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn thật đều.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 11

    Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Bạn hãy thử chế biến món chân giò xào lăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà