Thịt chân giò có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên để làm món nhậu phục vụ ông xã thì chân giò xào lăn là lựa chọn hàng đầu của mình.
Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn

chuẩn bị sẵn

- 400 gram thịt chân giò (lấy phần bắp)

- 5 củ hành tím

- 5 củ sả

- 2 thìa canh dầu hào

- dầu chiên

Cách làm:

  • 1

    Thịt chân giò rửa thật sạch, nướng qua phần bì trên lửa

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 1

    Đến khi bì xém lại là được.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 2

  • 2

    Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 3

    Sả thái vát mỏng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 4

    Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 5

    Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 6

  • 3

    Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 7

    Trút sả vào đảo sơ cho thơm...

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 8

  • 4

    Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 9

    Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt lửa.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 10

    Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn thật đều.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 11

    Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Bạn hãy thử chế biến món chân giò xào lăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

    Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn - 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả bánh đa bánh chocolate dâu tây Lẩu lam hoa ý banh canh suon ngon tông màu nước ép lựu tươi cơm rán kho bo mem chao ca loc chocolate và trÃ Æ Dưa chuô t Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua