Bữa ăn dã ngoại thật ngon miệng phong phú, đủ chất mà khâu chuẩn bị sẵn lại nhẹ nhàng
1. Trà chanh
Thành phần: Trà đen 10g, 1 quả chanh (chanh vàng chanh xanh đều được), đường cát trắng
Cho trà vào nước thật sôi, thậm chí bạn có thể cho vào ấm nấu sôi trong 1 phút để lá trà thấm hết ra, nước sẽ đỏ và đẹp.
Thành phần: 1 gói xúc xích, nước xốt cà chua ketchup
Xúc xích nếu bạn mua loại dài thì có thể cắt đôi, khía các đường chéo trên thân hoặc chẻ dọc đến nửa cái xúc xích vừa để tạo hình đẹp hơn vừa để xốt thấm hơn.
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên láng chảo, nấu nóng. Tiếp đó cho xúc xích vào đảo khoảng 3 phút thì cho xốt cà chua, lượng xốt vừa đủ tránh cho nhiều quá, khi đóng hộp mang đi xa sẽ không tiện.
Xào xúc xích với xốt cà chua trong 3 phút nữa rồi tắt lửa. Để nguội bớt thì cho vào hộp có nắp.
3. Sandwich trứng mù tạt
Thành phần: 1 túi bánh mỳ, 4 quả trứng, mù tạt, xốt mayonnaise
Trứng luộc chín, bóc vỏ, nghiền trứng nhỏ ra. Trộn trứng với xốt mayonnaise và 1 muỗng mù tạt tạo thành hỗn hợp quánh là được. Phết nhân này lên từng lát bánh mỳ, chập đôi lại và xếp vào hộp.
Bạn có thể chuẩn bị sẵn đa dạng các loại nhân mà vẫn rất giản đơn và nhanh gọn: có thể mua cá ngừ đóng hộp, thịt nguội, cà chua, dưa chuột hoặc các loại mứt… rồi phết lên bánh mỳ.
Bánh có thể xếp gọn gàng vào các hộp vuông, rất thuận tiện khi mang theo
4. Salad khoai ngô non
Thành phần: Khoai tây, ngô non tách hạt, cà rốt, xốt mayonnaise
Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ xắt nhỏ hạt lựu. Cho khoai, cà rốt, ngô non vào nồi hấp hoặc luộc chín (cho vào nồi nước luộc chút muối cho các loại rau củ đậm đà).
Để nguội, đóng hộp.
Nếu mang đi xa thì bạn đừng trộn xốt vào rau củ ngay mà nên mang theo lọ mayonnaise, khi ăn mới trộn sẽ ngon hơn.
Rắc thêm chút gia vị lá thơm và ít pho mát vụn, món salad sẽ tuyệt hơn
5. Cà chua bi
Nào cùng lên đường thôi, bữa trưa picnic đã đầy đủ rồi, có đồ uống, bánh sandwich, xúc xích, salad, cà chua bi… thật ngon, gọn gàng và sạch sẽ nữa.
Một số lưu ý nho nhỏ khi chuẩn bị sẵn đồ ăn picnic:
- Khi mang đồ ăn đi chơi xa hoặc dã ngoại cuối tuần bạn nên dùng các hộp có nắp kín để đựng thực phẩm, vừa gọn lại sạch.
- Các thức ăn nên chế biến giản đơn, làm sẵn ở nhà trước để khỏi phải nấu nướng ở địa điểm vui chơi.
- Các món ăn nên ít nước
- Hoa quả mang theo chọn loại bóc vỏ, những trái cây như táo thì không nên gọt trước để tránh bị thâm.
- Ở các địa điểm dã ngoại thường ít nước, bạn nên mang theo khăn ướt để lau tay.
- Các thức ăn nên để riêng từng loại để lấy dễ dàng hơn. - Thức ăn ngon, đủ vị đủ chất nhưng tránh nhiều thịt nhiều mỡ, gây nặng bụng khó chịu khi đi chơi- Bạn đừng quên đem theo giấy ăn, cốc, thìa dao dĩa … cho cả nhà nhé và 1 tấm khăn hoặc nilon để trải xuống nền cỏ nữa.
Mong gia đình bạn thật vui vẻ! N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
