MÓN CHÍNH:
Spaghetti sốt cà hẳn đã là một món ăn quen thuộc trong những bữa tối cuối tuần rồi nhỉ! Món mì Ý này có cách làm không hề khó, nhưng trong công thức này, bạn sẽ nướng phần thịt viên trước khi trộn với sốt cà nhé!
Cách làm món spaghetti thịt viên:
- Đun một nồi nước lên rồi cho mì vào luộc. Bạn luộc đến khi sợi mì mềm ra thì đổ vào rổ, xối nước lạnh rồi trộn thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào.
- băm thật nhỏ hành và tỏi, trộn thịt xay cùng hành, tỏi, tiêu, muối và gia vị. Viên lại thành viên rồi cho lên khay nướng đã trải sẵn giấy bạc. Nướng trong lò đã được làm nóng ở 175 độ C trong 20'.
- Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra. Cho sốt cà chua vào nồi rồi thêm thịt vào. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20' nữa, đến khi sốt bắt đầu hơi sôi lên là được.
- Bày mì ra đĩa, thêm thịt viên và sốt cà lên, rắc thêm phô mai và lá húng quế lên trên.
SALAD:
Hôm nay thử đổi vị bằng món salad với thịt nguội và bánh mì rán giòn xem sao nhé!
Cách làm món salad thịt nguội:
- Ngâm rửa thật sạch xà lách, sau đó cắt nhỏ ra. Rán giòn bánh mì và thịt nguội lên rồi cắt thành miếng nhỏ. Pha mayonnaise, cá hộp, chanh và gia vị vào với nhau.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát rồi trộn thật đều lên.
TRÁNG MIỆNG:
Để món sữa chua được hấp dẫn hơn, bạn có thể kết hợp với các loại hoa quả, sẽ cực hợp để kết thúc bữa ăn vừa nhẹ nhàng, lại vừa thêm vitamin cho cơ thể nữa đấy!
Đi chợ cần mua những gì:
Thịt:
- 400 gram thịt xay
- 1 quả trứng
- 1 gói thịt nguội
- 1 hộp cá ngừ
Rau củ:
- 1 bó rau xà lách
- Hành lá, tỏi, húng quế
Khác:
- Mì spaghetti
- Phô mai parmesan
- Bánh mì
- Sốt cà chua
- Sữa chua
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm
Cơm rang - thịt sốt cho bữa ăn cuối tuần
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
