Món chả giò thơm ngon, giòn giòn này để đãi khách vào dịp cuối tuần cũng là một ý tưởng không tồi.
Cuối tuần làm món chả giò giòn rụm

Nguyên liệu gồm có:

- 1 gói bánh tráng chả giò

Nhân bên trong:

- 450 gram thịt lợn, xay nhỏ

- 1 củ đậu; 1 củ hành tây cỡ trung bình, băm thật nhỏ

- Vài cái mộc nhĩ to ngâm nở, rửa thật sạch

- 1 nắm miến, ngâm mềm, cắt khúc khoảng 3cm

- 5 gram muối; 5 gram hạt tiêu; 5 g đường

Làm chất dính:

- 50ml nước; 15 gram bột mì

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Củ đậu ngâm trong bát nước cho vào lò vi sóng quay trong 40 giây cho mềm. Mọc nhĩ ngâm nở, xắt nhỏ. Cho thêm ít muối vào củ đậu trong lò vi sóng cho mềm. Sau đó, cho củ đậu ra, xả nước, để ráo. Hành tây băm thật nhỏ.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 2

Bước thứ hai(2): Miến ngâm mềm, cắt khúc 3cm. Cho củ đậu, mộc nhĩ, hành tây, muối, hạt tiêu, đường vào một bát lớn, trộn thật đều.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 3

Cho thịt lợn vào, tiếp tục trộn thật đều.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 4

Bước thứ tư(4): Sau đó, dùng thìa, xúc nhân vào bánh tráng, cuộn nhẹ nhàng lại. Dùng bột mì khuấy nước để dán và cố định mép chả giò, để nó không bị bung ra.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 5

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 6

Làm lần lượt cho đến hết phần nhân và vỏ bánh tráng.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 7

Sau đó, cho chả giò vào lò nướng trong khoảng 12-16 phút. Hoặc bạn cho vào chảo dầu nóng ở nhiệt độ trung bình cho đến khi chín.

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 8

Món chả giò chấm với nước mắm chua ngọt quá ngon!

cuoi tuan lam mon cha gio gion rum - 9

Mong các bạn thành công với món chả giò giòn rụm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio cha gio chả giò

Vừa Khoai tay kep thit tôm tươi xào gà quay sup bap mì Udon dau xao ga xe thom ngon cách nấu thịt đông ngon nhung súp hạt sen thìa cà phê Ăn vặt mì ý xào ngao Vả trộn dân dã món ăn nhà quê đậu nành đẹp bắp cải tra lipton trung ngon Món Kho Cơm tấm sườn nướng Không cach nau che nep Goi cuon lam banh bong lan chanh day Mực MON CANH canh ca com dau caramen hàng than thit heo Súp món dê sườn nướng sả cach nau canh ngao nam rom Nước Bun tom Tôm 静岡県駿東郡小山町 Trường trứng rán lá chuối banh ca rot chien gion tom thom ngon com chien ga nuong xa xiu ngon cach nau mi bo ngon dan ong cach lam Chả gio bánh mì ngon Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày KEM dau ha lan dua chua xao trứng chiên phô mai cho bé Giáng Sinh làm mứt vỏ cam Trương Định mũi sườn heo chiên giòn lam cá hấp tinh tế n canh bầu nấu cá hải sản chiên giòn banh mi ngon canh cua khoai so ngon DAC san kho giò bò công thức miến trộn chay cách nâu cháo lươn mì ý sốt tôm tươi ca ch la m ba nh ngon chuối trái sốt caramel canh rau ngót nấu thịt băm muc chien ot sot mayo chanh hải sản nấu cà chua món nhật khoai tây nướng phomat VẠn mứt sữa đặc ram bún riêu cua bún chay tự làm vịt om sấu Dự Những món gỏi ngon cach lam mon suon kho Là huong dan muoi dua cai bánh mỳ kiểu pháp MON CHAY lam long canh gà kho ca keo campuchia bún thịt gà trộn banh brownie ca cao ngon banh bi ngoi ngon canh cua rau đay cach nau pho bo keo dua boc so co la hot vit lon xao me sang chàng Trung Quốc canh kieu thai thom ngon canh tôm nấu cải ngọt lam cupcake chocolate khoai mỡ Thịt viên cà chua sốt cá thu nuoc chanh dau tuoi nghỉ lễ cẠo lau vit ngon lá xương sông cuộn thịt bằm bò sốt kèm sa lát ép rau cau tra sua Xuýt miley cyrus súp bí đỏ xay nhuyễn thực phẩm căng thẳng ngũ cốc Đậm đà bò nướng lụi vùng cao