Cuối tuần chẳng cần gì hơn, ngồi nhà nhâm nhi bánh trứng nhân trái đào lạ miệng. Lớp bánh mềm xốp quyện cùng mùi thơm ngậy của trứng, kem, lại thêm vị chua ngọt dìu dịu của trái đào hồng. Không biết ai sáng tác ra công thức làm bánh gì mà ngon lạ đến thế!
Nguyên liệu cần có:
+ 1 quả trứng gà + 240 ml sữa tươi + 80 gram bột mỳ + 15 gram bơ + 20 gram đường + Đào + Whipping creamHướng dẫn cách làm:
- Đập lòng đỏ trứng ra bát, thêm đường vào đánh đều lên. - Đổ sữa vào và tiếp tục đánh đều. - Cho bột mỳ vào.
- Đổ bơ (đã nấu tan chảy) vào khuấy đều và để trong tủ lạnh 20-30 phút.
- Đun sôi dầu, đổ hỗn hợp bột trứng vào rán, vặn lửa nhỏ vừa phải.
- Rán xong, đổ bánh ra đĩa, đổ whipping cream vào giữa bánh, đặt một miếng đào lên trên, cuối cùng phết whipping cream lên trên cùng.
- Cuộn bánh lại, khi ăn có thể cắt nhỏ thưởng thức.
Mong các bạn thành công với công thức làm bánh trứng nhân trái đào lạ miệng này nhé!
Việt Hà - Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
