Bánh lưỡi mèo giòn tan, thơm và bùi, nhâm nhi cùng tách cafe hay dùng chung với kem sẽ rất tuyệt! Cuối tuần làm bánh lưỡi mèo để dành ăn dần
Cuối tuần làm bánh lưỡi mèo để dành ăn dần

   

 

Nguyên liệu gồm có:

100 gram bơ chảy 220 gram đường bột rây mịn 200ml kem tươi (whipping cream) 100 gram lòng trắng trứng gà (khoảng 3 trứng cỡ vừa) 200 gram bột cake flour ⅓ (một phần ba) muỗng café muối 1 ống vani
  Cách chế biến:   Trộn lẫn đường và muối rồi cho vào bơ đánh đều.
 

Cho kem tươi vào đánh đều với hỗn hợp bơ.

 

Thêm từ từ lòng trắng trứng vào đánh tan đều.

 

Rây bột vào trộn thành một hỗn hợp nhuyễn mịn, bạn nhớ vét thành âu trộn cho hết bột nhé!

 

Cho bột vào túi bắt bông kem có chuẩn bị sẵn đuôi sao hoặc đuôi tròn (tùy thích bánh lớn hay nhỏ mà chọn kích thước đuôi) rồi phun bột thành từng đường dài khoảng 5cm, cách nhau giữa 2 bánh khoảng 3cm vì khi nướng bánh sẽ chảy ra.

 

Bật lò ở 180ºC, nướng bánh khoảng 12-15 phút.

 

Cho đến khi bánh có màu vàng nâu đều thì cho bánh ra khay để nguội.

Khi bánh nóng bạn sẽ thấy chúng hơi mềm, tuy nhiên bạn đừng lo lắng nhé, khi nguội bánh sẽ cứng lại và giòn.

Bánh lưỡi mèo giòn tan, thơm và bùi, nhâm nhi cùng tách cafe hay dùng chung với kem sẽ rất tuyệt!     Trong các công thức bánh lưỡi mèo thông thường thì bạn sẽ không thấy có kem tươi mà thay vào đó lượng bơ sẽ nhiều hơn; tuy nhiên trong bài này mình giới thiệu công thức làm bánh lưỡi mèo có cả kem tươi, bánh làm ra ăn sẽ thơm ngon hơn mà cũng không khiến bạn bị ngấy.     Mong các bạn thành công và làm được những mẻ bánh lưỡi mèo thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt trứng gà các khác các khác các khác

Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai