Bánh chocolate dừa với vị đắng của chocolate hòa cùng hương thơm hấp dẫn của dừa và tinh chất hạnh nhân khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Cuối tuần làm bánh chocolate dừa đãi cả nhà
Cuối tuần làm bánh chocolate dừa đãi cả nhà

Mình rất thích những loại bánh chocolate, thích cả dừa nữa; thế là cuối tuần rảnh rỗi hì hụi làm bánh chocolate dừa. Một nửa để nhà ăn, một nửa đem đến quán café cùng ngồi với bạn bè, loáng cái là hết veo. Nếu cuối tuần rảnh rỗi, các bạn thử làm bánh này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

Lớp bánh:

- 95 gram bột mỳ

- 40 gram bột ca cao

- 5 gram baking powder

- ½ (một phần hai) muỗng café baking soda

- ½ (một phần hai) muỗng café muối

- 150 gram đường

- 55 gram bơ lạt, để nhiệt độ phòng

- 2 trứng gà

- 5ml vanilla

- 1 chút tinh chất hạnh nhân (Almond Essence)

Lớp dừa trên mặt:

- 120 gram creamcheese

- 54 gram bơ lạt, để nhiệt độ phòng

- 1 trứng

- 30 gram bột cacao

- 5ml vanilla

- 200 gram đường bột

- 120 gram dừa nạo

Cách chế biến:

Lớp bánh:

trộn thật đều bột mỳ, bột cacao, baking soda, baking powder, muối và đường thật kỹ:


Bạn có được hỗn hợp bột (A):

Đánh bơ, trứng, vanilla và tinh chất hạnh nhân: 


Cho hỗn hợp (A) vào:


trộn thật đều:



Cho vào khuôn nướng đã lót giấy nến và dàn đều, để riêng:


Lớp dừa trên mặt:

Cho creamcheese và bơ vào tô lớn, đánh đến khi thành hỗn hợp mịn và mượt:

Lần lượt đánh cùng trứng:

Thêm bột cacao, vanilla cho đến khi quyện đều:

Từ từ thêm đường bột vào đánh chung:

Cuối cùng trộn thật đều với dừa nạo:

Đổ hỗn hợp dừa lên trên lớp bột bánh, dàn đều ra các góc:


Nướng 35 – 40 phút ở 180ºC:

Khi nướng xong các bạn lấy khay bánh ra và để bánh nguội trong khoảng 40 phút rồi hãy lấy ra và cắt bánh nhé!

Bánh cắt thành thanh dài hoặc miếng vuông đều hấp dẫn cả:

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate dừa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món ngon cuối tuần quả dừa

bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm