Bánh chocolate dừa với vị đắng của chocolate hòa cùng hương thơm hấp dẫn của dừa và tinh chất hạnh nhân khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Cuối tuần làm bánh chocolate dừa đãi cả nhà
Cuối tuần làm bánh chocolate dừa đãi cả nhà

Mình rất thích những loại bánh chocolate, thích cả dừa nữa; thế là cuối tuần rảnh rỗi hì hụi làm bánh chocolate dừa. Một nửa để nhà ăn, một nửa đem đến quán café cùng ngồi với bạn bè, loáng cái là hết veo. Nếu cuối tuần rảnh rỗi, các bạn thử làm bánh này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

Lớp bánh:

- 95 gram bột mỳ

- 40 gram bột ca cao

- 5 gram baking powder

- ½ (một phần hai) muỗng café baking soda

- ½ (một phần hai) muỗng café muối

- 150 gram đường

- 55 gram bơ lạt, để nhiệt độ phòng

- 2 trứng gà

- 5ml vanilla

- 1 chút tinh chất hạnh nhân (Almond Essence)

Lớp dừa trên mặt:

- 120 gram creamcheese

- 54 gram bơ lạt, để nhiệt độ phòng

- 1 trứng

- 30 gram bột cacao

- 5ml vanilla

- 200 gram đường bột

- 120 gram dừa nạo

Cách chế biến:

Lớp bánh:

trộn thật đều bột mỳ, bột cacao, baking soda, baking powder, muối và đường thật kỹ:


Bạn có được hỗn hợp bột (A):

Đánh bơ, trứng, vanilla và tinh chất hạnh nhân: 


Cho hỗn hợp (A) vào:


trộn thật đều:



Cho vào khuôn nướng đã lót giấy nến và dàn đều, để riêng:


Lớp dừa trên mặt:

Cho creamcheese và bơ vào tô lớn, đánh đến khi thành hỗn hợp mịn và mượt:

Lần lượt đánh cùng trứng:

Thêm bột cacao, vanilla cho đến khi quyện đều:

Từ từ thêm đường bột vào đánh chung:

Cuối cùng trộn thật đều với dừa nạo:

Đổ hỗn hợp dừa lên trên lớp bột bánh, dàn đều ra các góc:


Nướng 35 – 40 phút ở 180ºC:

Khi nướng xong các bạn lấy khay bánh ra và để bánh nguội trong khoảng 40 phút rồi hãy lấy ra và cắt bánh nhé!

Bánh cắt thành thanh dài hoặc miếng vuông đều hấp dẫn cả:

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate dừa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món ngon cuối tuần quả dừa

áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên