Cá xốt me có vị chua và thơm rất đặc biệt của me, thịt cá ngọt đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích thú với món ăn này đấy! Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá xốt me cho 4 người ăn:

500 gram cá khúc
3 tép tỏi
Me khô, xì dầu, dầu chiên, đường, ớt, thì là

	Cá cạo sạch vẩy và màng đen trong bụng, bóp muối rồi rửa thật sạch để ráo nước. Tỏi thái lát mỏng. Thì là rửa thật sạch xắt khúc chừng 2cm.
	Pha nước xốt me gồm: 1 muỗng café me dầm vào ½ (một phần hai) bát con nước nóng, thêm xì dầu cho vừa ăn, ½ (một phần hai) thìa canh đường và ớt xắt nhỏ khuấy đều.
	Cá đem rán sơ rồi vớt ra đĩa.
	Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó đổ xốt me vào nấu sôi.
	Vặn nhỏ lửa rồi cho cá vào đun đến khi nước xốt sánh lại, cá thấm đều gia vị. Khi cá đã thấm gia vị thì cho thì là vào rồi tắt lửa. Múc cá xốt me ra đĩa và trang trí thêm bằng vài cọng thì là, ớt tươi bên trên là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi.

Cá xốt me có vị chua và thơm rất đặc biệt của me, thịt cá ngọt đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích thú với món ăn này. Phần nước xốt chua ngọt bám quanh sẽ làm miếng cá của bạn có màu sắc hấp dẫn, nếu thích bạn có thể tăng lượng nước lên để thêm phần xốt dùng với cơm cũng quá ngon đấy! Giờ thì bạn đã có thêm món mới để thay đổi thực đơn cuối tuần của gia đình mình rồi phải không, hãy bắt tay vào làm món cá xốt me ngay hôm nay nhé!



Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)