Thêm một món ăn vặt hấp dẫn mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn yêu thích cho gia đình mình đó là món khoai tây bọc nấm rơm chiên giòn. Chẳng riêng người lớn chúng ta đâu, món ngon này cũng được các bé yêu rất yêu thích đó nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món khoai tây bọc nấm rơm chiên giòn:
- 400 gam khoai tây
- 100 gam nấm rơm
- ½ (một phần hai) chén bột chiên giòn
- Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, tương ớt hoặc xốt mayonnaise
Cách làm khoai tây bọc nấm rơm chiên giòn dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là với khoai tây, bạn đem rửa thật sạch, cắt thành các lát khoai dày và hấp chín. Sau đó tán nhuyễn khoai và thêm chút muối + tiêu vào trộn thật đều. Nếu làm cho trẻ nhỏ, lượng tiêu bạn giảm chỉ cho 1 chút thôi :D
- Nấm rơm rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc già.
Là thực phẩm dễ chế biến và có lợi cho sức khỏe, vì thế bạn đừng quên bổ sung vào danh sách thực đơn yêu thích gia đình mình một vài món ăn hấp dẫn từ nấm rơm nhé. - Quay trở lại với khoai tây, bạn lấy lượng vừa đủ khoai tây đã được tán mịn ra lòng bàn tay. Viên tròn rồi nhấn dẹt, cho nấm rơm vào giữa và bọc khoai tây kín đều.
Thực hiện lần lượt cho đến hết. - Cho bột chiên giòn ra tô và hòa với chút nước tạo thành hỗn hợp hơi sệt. Sau đó cho các viên khoai tây vào và lăn đều để lớp bột bám quanh mỗi viên.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng. Cho các viên khoai tây vào và chiên vàng đều các mặt.
Khoai tây vàng bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
Với sắc vàng ươm hấp dẫn, thơm bùi khoai tây, một chút cay cay đậm vị của tiêu hòa cùng vị ngon của nấm thật ngọt. Khi hương vị ấy hòa cùng chấm sốt mayonnaise hoặc tương ớt, bạn sẽ thấy món ăn này có sức hấp dẫn mê vị như thế nào.
Sự kết hợp khéo léo về nguyên liệu sẽ đem đến cho bạn khá nhiều thú vị bất ngờ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm chè đu đủ nấm tuyết nhé – món ăn khá ngon và lạ mắt đó bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm khoai tây bọc nấm chiên giòn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
