Cà tím tẩm bột chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân cà tím bên trong mềm, thơm bùi mùi trứng, quá ngon và hấp dẫn.

	quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

>> Bí quyết chiên bánh khoai lang giòn tan thơm lừng
>> Bí quyết chiên tàu hủ non 'giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong'

 quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả cà tím dài

- 2 quả trứng gà

- 1 gói bột chiên giòn

- Muối, tiêu bột

 quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

Cách chế biến:

- Cà tím cắt khoanh vừa ăn, ngâm ngay vào bát nước muối loãng khoảng 15 phút để cà không bị thâm, sau đó vớt cà ra rổ để ráo.

quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn 

- Đập hai quả trứng gà vào chén, đánh tan, cho thêm chút muối và tiêu cho đậm đà (một số loại bột chiên giòn đã có tẩm sẵn gia vị, các bạn Lưu ý đọc kỹ hướng dẫn, đối với loại này chỉ cần thêm chút tiêu cho thơm) trút gói bột chiên giòn vào, quậy đều để thành một hỗn hợp sánh mịn.

quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn 

- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu, đợi dầu nóng bạn nhúng từng miếng cà vào hỗn hợp bột chiên giòn ở trên rồi thả vào chảo.

 quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

- Chiên vàng hai mặt thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu. chuẩn bị sẵn một bát nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để chấm cùng.

 quá ngon với cách làm món cà tím tẩm bột chiên giòn

* Lưu ý: Khi chiên cà tím, các bạn nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn lần một, chiên qua một lần cả hai mặt sau đó lại lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn lần nữa để cà tím được áo bột chiên giòn nhiều hơn, khi ăn vị sẽ đậm đà hơn, giòn hơn nữa.

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím, món chiên, chiên giòn, món ăn vặt, Hằng MT

nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa