Cách làm củ sắn kho ruốc nhanh gọn, ngon cơm. Ngọt lành, thanh mát với củ sắn kho ruốc. Hướng dẫn bạn làm món củ sắn nước kho tép khô ngon thơm, ngọt vị
Củ sắn kho ruốc, Dân dã mà ngon cơm với củ sắn kho tép khô

Những món ngon dân dã, bình dị luôn đem đến cho người thưởng thức một sức hút mê mẩn khó tả. Dọc theo miền đất nước, đến với những vùng quê và tìm hiểu những món ngon nơi ấy bạn sẽ thấy được sự đa dạng và hấp dẫn vị giác đến nhường nào. Ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món kho ngon giản đơn, chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều gia đình đó chính là món củ sắn kho ruốc.

Các bước thực hiện làm món củ sắn kho ruốc:

  • 300 gam con ruốc khô
  • 300 gam củ sắn nước (hay còn gọi là củ đậu)
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, nước mắm, bột canh

Các bước thực hiện để làm món củ sắn khi ruốc:

  1. Ruốc khô bạn ngâm trong nước ấm 5-7 phút rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo rồi đem ướp với hạt nêm.
    ruốc khô củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê ruoc khoRuốc là còn tép nhỏ, trong ruốc thường dễ lẫn với các tạp chất hoặc bụi sạn nhất là khi ruốc được phơi khô vì thế bạn bạn cần ngâm trong nước ấm để ruốc mau nở, mềm và dễ làm sạch.
  2. Củ sắn (củ đậu) bóc vỏ, rửa thật sạch và thái thành các miếng vừa ăn.
    củ đậu củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu dauVới củ sắn bạn có thể trổ tài khá nhiều món hay đấy, một trong số đó là bánh khọt Nam Bộ. Nếu rảnh rang thời gian, bạn hãy thử làm món ngon này để cảm nhận vị ngon nhé.
  3. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá bạn để riêng.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho phần thân trắng hành lá vào phi thơm. Tiếp đến cho củ sắn vào đảo đều trong vòng 5 phút. Nêm thêm chút bột canh.
  5. Khi những miếng sắn đã trong bạn cho con ruốc cùng nước mắm vào, thêm chút nước để món ăn không bị khô. Kho nhỏ lửa đến khi nước rút hết vào sắn và dậy vị thơm thì cho hành lá vào đảo đều và tắt lửa.

Cách thức để làm củ sắn kho ruốc không hề tốn nhiều thời gian, bạn chỉ cần om kho một chút là được. Từng miếng sắn ngọt ngọt, bùi bùi thơm thơm vị ruốc, man mát ngọt lành hứa hẹn sẽ đem lại bạn và gia đình một bữa ăn ngon.

củ sắn kho ruốc củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu san kho ruoc

Tiếp thêm năng lượng cho ngày mới tuyệt vời, những món ruốc (tép) ngon cũng là một lựa chọn hay để bạn trổ tài khéo léo bếp núc và chiêu đãi cả nhà. Thay vì những món ăn quen thuộc lặp đi lặp lại hàng ngày, thỉnh thoảng đổi vị bằng món ăn này cũng khá thú vị.

Còn rất nhiều điều tuyệt vời đang chờ đợi bạn phía trước, hãy cùng với Yêu Nội Trợ từ từ khám phá những món ngon này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mien xao cua Cất đồ làm đèn lồng keo me Tuong ngọt Ngày Tết nau sua dau phong york duoi heo ham Bánh trưng má Ÿ dậy nấu ăn xuc Hoa Kỳ i chà canh cà chua chả mực vo buoi Mì kim chi chao cua cho be cach lam thach Banh duc mam tàu hũ chiên Gio heo gia cay lòng xào dau bap chien Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết làm khoai tây nướng Cách nấu miến Cách bảo quản rau củ tươi ngon không lam Lemon curd cho cheesecake banh bao banh bong banh xeo mien tay ngon Mi xao chao hat sen thit bam phi lê cá chiên Mấm Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột banh nep học làm bánh Hạn làm bánh đúc lạc Canh chua đậu phụ c º cach nau canh hen ngon nấu Ăn Thịt hấp bánh pie chanh Cách lam mam sò nướng dua dam Nấp bún thịt nướng với riềng món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân cách nấu xôi vó cach nau xoi tra xanh gà rang cà tím nướng cải xào thịt bằm rang thit kem dau tay ngon bánh kem mắm gừng rau câu cà phê chả chay nấm chao bo cau lam goi hồ ngọc hà lð ð Nấu canh kim chi dinh dưỡng cà cocktail chanh cac mon an ngon cá chiên Những cách hấp hải sản đơn giản hat de Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt cách làm ruốc ca dieu hong cá kèo kho gừng bo tron salad miley cac mon ngon re xinh xắn com chien hoang hau Đồ uống Chanh banh sandwich cuon xuc xich Lẩu vịt nấu chao Thit Heo nuong chiên cá cơm Món ăn ngày tết canh khoai rau dang Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn mam com ngay ram Tạ SÃƒÆ bánh cookies dâu công thức cocktail bánh bột mì cÃƒÆ Basa trÃƒÆ mi tron chay cach lAm xuc xich duc dưa bở mùa noel Khổ qua nhồi thịt Chung Socola Nấu súp xoi dau phong Muoi ot trâu gà xào rau củ làm kem dứa món cánh gà chả cá sốt cà m ª ngo