Cách làm củ sắn kho ruốc nhanh gọn, ngon cơm. Ngọt lành, thanh mát với củ sắn kho ruốc. Hướng dẫn bạn làm món củ sắn nước kho tép khô ngon thơm, ngọt vị
Củ sắn kho ruốc, Dân dã mà ngon cơm với củ sắn kho tép khô

Những món ngon dân dã, bình dị luôn đem đến cho người thưởng thức một sức hút mê mẩn khó tả. Dọc theo miền đất nước, đến với những vùng quê và tìm hiểu những món ngon nơi ấy bạn sẽ thấy được sự đa dạng và hấp dẫn vị giác đến nhường nào. Ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn một món kho ngon giản đơn, chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều gia đình đó chính là món củ sắn kho ruốc.

Các bước thực hiện làm món củ sắn kho ruốc:

  • 300 gam con ruốc khô
  • 300 gam củ sắn nước (hay còn gọi là củ đậu)
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, nước mắm, bột canh

Các bước thực hiện để làm món củ sắn khi ruốc:

  1. Ruốc khô bạn ngâm trong nước ấm 5-7 phút rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo rồi đem ướp với hạt nêm.
    ruốc khô củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê ruoc khoRuốc là còn tép nhỏ, trong ruốc thường dễ lẫn với các tạp chất hoặc bụi sạn nhất là khi ruốc được phơi khô vì thế bạn bạn cần ngâm trong nước ấm để ruốc mau nở, mềm và dễ làm sạch.
  2. Củ sắn (củ đậu) bóc vỏ, rửa thật sạch và thái thành các miếng vừa ăn.
    củ đậu củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu dauVới củ sắn bạn có thể trổ tài khá nhiều món hay đấy, một trong số đó là bánh khọt Nam Bộ. Nếu rảnh rang thời gian, bạn hãy thử làm món ngon này để cảm nhận vị ngon nhé.
  3. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần thân trắng hành lá bạn để riêng.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho phần thân trắng hành lá vào phi thơm. Tiếp đến cho củ sắn vào đảo đều trong vòng 5 phút. Nêm thêm chút bột canh.
  5. Khi những miếng sắn đã trong bạn cho con ruốc cùng nước mắm vào, thêm chút nước để món ăn không bị khô. Kho nhỏ lửa đến khi nước rút hết vào sắn và dậy vị thơm thì cho hành lá vào đảo đều và tắt lửa.

Cách thức để làm củ sắn kho ruốc không hề tốn nhiều thời gian, bạn chỉ cần om kho một chút là được. Từng miếng sắn ngọt ngọt, bùi bùi thơm thơm vị ruốc, man mát ngọt lành hứa hẹn sẽ đem lại bạn và gia đình một bữa ăn ngon.

củ sắn kho ruốc củ sắn kho ruốc Cùng làm củ sắn kho ruốc vị ngon ngọt lành, dân dã vị quê cu san kho ruoc

Tiếp thêm năng lượng cho ngày mới tuyệt vời, những món ruốc (tép) ngon cũng là một lựa chọn hay để bạn trổ tài khéo léo bếp núc và chiêu đãi cả nhà. Thay vì những món ăn quen thuộc lặp đi lặp lại hàng ngày, thỉnh thoảng đổi vị bằng món ăn này cũng khá thú vị.

Còn rất nhiều điều tuyệt vời đang chờ đợi bạn phía trước, hãy cùng với Yêu Nội Trợ từ từ khám phá những món ngon này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo