Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
Củ quả kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 200 gram đậu que
  • 200 gram tàu hủ ky cọng
  • 50 gram nấm đông cô
  • 1 trái dừa tươi
  • Đường, nước tương, hạt nêm chay, muối.
Hướng dẫn cách làm:
cu qua kho chay

Củ quả kho cho ngày chay

  • Tàu hủ ky cọng rửa thật sạch bụi, cắt khúc vừa ăn và để ráo bớt nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa.
  • Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa thật sạch và cắt khúc.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt sạch mắt rồi cắt miếng vừa.
  • Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch, vắt ráo nước.
  • Bắt chảo dầu nóng cho hủ ky cọng vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo cho boa-rô vào phi thơm, thêm nấm vào xào. Lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm chay, đường và muối vào đảo đều.
  • Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15 phút cho rau củ chín. Sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mon chay cu qua kho chay mon chay mon chay ngon mon kho chay

món ngon từ trái bơ Mục hap cach lam oc xao me CÃƒÆ basa sua chua thach cakepop matcha cach nau sup cua ngon canh muop huuong nau cua ức gà xào rau củ sinh nhật thịt nấu khoai sọ sườn rim nướng thơm cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu canh nấm đậu hũ nui xao sot ca chua Làm bánh cà chua nấu canh thịt viên cà ri gà xào sả ớt công thức muối sả mắm ruốc kho ThÃƒÆ ch món ngon cuối tuần cho gia đình Kem chien bánh kem ngay mặt phỏ vịt quay banh butter chao bo cau hủ tiếu xào xiên chè nhãn bo ne ếch xào sả ớt ngon Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối Mon an sang mon an Han Quoc Sò điệp cach lam bun gao xao ga tôm ướp bia ng Duoi bo ham canh cà chua thịt viên Cất đồ Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài che cach lam banh cookies cà khoai X繫i sườn heo rim xì dầu rụng tóc trái cây cam chuối ổi chá cuu cuon zam bong phồng Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế cach lam salad banh da thịt ba chỉ món tiệc Cà ngá Chè khoai dẻo mon luon cách làm bánh rán xào đường chuá xổi mon sua chien ngon nấu súp rau củ duyên li Ca thu kho chả bắp rán chè gạo nếp nấu đậu Gỏi chua rau chuối Món lựu sữa chua mùi trà xanh salad bơ bánh dâu tằm dau bap xao tom kho ngon mứt cà rốt cắt lát dau phu bao mien thit hap Da lợn Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng củ cải kho Lớp nước táo dưa hấu bông nghêu hấp xã banh bao trung muoi ngon cà tim xao toi ruốc nấm Tuong ngọt Banh la lieu chicken 21 chi锚n pad thai món kho ăn cơm cach lam banh da lon ngon lam bo bit tet mề gà trộn Đậu phộng Chảo chống dính Cánh gà chiên gà nguyên con nhồi may túi đựng đồ thịt bò khô ngon măm Mì bò cach che bien mien luon trà cam ham cuon trung ngon cách làm trứng nhồi thịt lam mi y hai san ngon Bí kíp giúp tăng sức sống cho làn da lẩu măng cá xôi cade là o thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ