Củ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay, mực thì thơm nồng mùi tỏi. Món ăn này thích hợp cho gia đình ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải 300 Gr

• Mực ống 200 Gr

• Tôm sú lớn 100 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Nước dùng 50 ml

• Đầu hành một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Tỏi một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú bóc vỏ, mực ống làm sạch, xắt khoanh. Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi. Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm vào xào sơ.

2

Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2 phút. Cho đầu hành lá vào, sốc đều rồi dọn ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)