Nui hấp phô mai là một món ăn có cách chế biến cực kì giản đơn, chỉ cần bỏ ra 15-20 phút là bạn đã có một món điểm tâm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thân yêu. Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì thêm một chút nui màu sắc để bé yêu thích thú hơn với món ăn này nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 5-6 nhánh tỏi
- 300 gram nui( tùy theo sở thích bạn có thể chọn nui theo hình dạng và màu sắc khác nhau)
- 100 gram phô mai, nếu thích vị béo bạn có thể cho thêm phô mai hoặc có thể thêm cả bơ nữa nhé.
- Gia vị: muối, tiêu.
Cách chế biến:
- Hành tây rửa thật sạch xắt nhỏ, tỏi bóc vỏ xắt mỏng hoặc băm thật nhỏ.
- Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng một bát nước và một chút muối rồi nấu sôi, sau đó bạn cho nui vào luộc sơ khoảng 2 phút rồi trút nui ra để ráo nước.
- Đặt một chiếc chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi rồi cho hành tây và nui vào xào sơ sau đó trút ra một chiếc bát lớn để riêng.
- Bào nhỏ phô phai, thêm chút muối và chút tiêu trộn thật đều phô mai với hành tây và nui đã xào sơ.
- Cho bát nui trộn phô mai vào nồi hấp cách thủy trong vòng 5 phút cho phô mai tan chảy, quyện đều với nui thì bạn tắt lửa rồi mang ra thưởng thức, món này ăn nóng thêm một vài lát bánh mì ăn kèm thì thật là hấp dẫn.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món nui hấp phô mai vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
